Afro kavárna - exotika v centru nabízí i Africké páteční večery

OSTRAVSKÉ KAVÁRNY

V Ostravě v poslední době vzniklo několik velmi dobrých a zajímavých kaváren. Nemáme ambici je profesionálně hodnotit. Jen vám nabízíme tipy, kde můžete strávit klidné a příjemné chvíle s partnerem či přáteli. Seriál najdete pravidelně každé úterý v příloze Deníku Ostrava plus.

V Nádražní ulici, naproti pasáži Vesmír, je další kavárna, která se snaží o vlastní tvář. Jmenuje se Kahawa neboli Afro kavárna. Jak název napovídá, mnohé se tu a nejen třeba v doplňcích v interiéru točí kolem Afriky. Fairtradová káva, z níž zde nápoje připravují, je z italské pražírny. Má značku Dersut a je směsí arabiky a robusty, která zhusta pochází právě z Afriky.

Bezesporu se tam vrátím nejen kvůli ní. Majitelkou kavárny Vladanou Cicákovou jsme si k ní nechaly doporučit taky dezert jmenuje se Piňa colada pastel a je vskutku originální chuti: na korpusu připomínajícím linecké těsto s kokosem (netroufám si však odhadnout, čím je těsto zvláčněné) je „poleva" z čerstvého rozmixovaného ananasu. Tuto mexickou specialitu (stejně jako další dva nabízené dezerty) pro Kahawu připravují adepti cukrářského řemesla z ostravské střední odborné školy AHOL. Zajímavost je, že zpočátku zde nabízeli i dezert Pudim de queijo, jehož receptura pochází z Kapverdských ostrovů. Jednou z jeho ingrediencí byl kozí sýr, který je však pro mnohé zatím natolik exotickou a výraznou chutí, že nešel příliš na odbyt.

Káva i na váhu

Servírování kávy podle standardu už se naštěstí stává samozřejmostí. I zde bylo v tomto směru všechno v naprostém pořádku: preso v odpovídajícím šálku, automaticky servírované s koflíčkem teplého mléka a malou sklenkou vody.

Naprosto bez problému vyhoví rovněž prosbě o sklenici „kohoutkové". Stejně jako v mnoha dalších podnicích, můžete si kávu odnést i s sebou. V kavárně se smí kouřit, k dispozici je denní tisk. Otevřeno je od pondělí do pátku od 9 do 21 hodin.

Kávu si v Kahawě můžete koupit také na váhu. Vybrat si lze ze zrn původem ze šesti zemí: Burundi, Kamerunu, Keni, Malawi, Rwandy a Zimbabwe (specifikace chutí jednotlivých káv najdete na webových stránkách kavárny www.kahawa.cz). Cena odpovídá kvalitě a začíná na bezmála šesti stech korunách za kilogram. Máte-li chuť vyzkoušet i další exotiku, zkuste si objednat africké pivo s příchutí banánu, manga nebo kokosu.

Majitelka kavárny nechce zůstat jen u klasického provozu, ale má ambici, aby se její podnik stal místem, kde se potkávají lidé zajímající se o africkou kulturu. První možnost dostali před několika dny, kdy v kavárně hrála černošská kapela Mbanza Kongo. „Africké páteční večery" se tam mají konat pravidelně začínat se bude 29. června v 17 hodin bubnováním se skupinou Afrikana. Již brzy by se měly rozjet i sobotní lekce hry na bubny djembe. Majitelka plánuje i přednášky s povídáním a promítáním o Africe.

Černošské kapele Mbanza Kongo jsme položili několik otázek

Jste opravdu všichni z Konga?

Všichni z Konga, jen jeden kamarád, který si s námi přišel zahrát je z Pobřeží Slonoviny. Jsme dlouhá léta přátelé a jelikož nás je v České republice málo, téměř všichni se známe a scházíme se při různých příležitostech. Všichni pocházíme z Frankofonních zemí a tak do naší skupiny nepatří jen Konžané, ale i jiné frankofonní země.

Jak jste se dali dohromady?

Jako skupina MBANZA KONGO nevystupujeme příliš dlouho a členové se u nás střídají, dle toho, kdo má čas a náladu.Proto je každé naše vystoupení jiné a tak nikdy divák neslyší stejné písně.

Jste v České republice dlouho a co říkáte na Ostravu?

V České republice jsme každý jinou dobu. Někdo 3 roky a jeden z našich dnešních spoluhráčů 8 let. Ostravu máme rádi, protože to je metropole a lidé jsou zde již na cizince zvyklí.

Jezdíte často domů?

Do naši vlasti se dostaneme podle toho, zda máme dobrou práci a zázemí. Cesta do Afriky je velice nákladná a nejde pouze o letenky. Když jedeme po dlouhé době domů, nemůžeme přijet za rodinou s prázdnou, ale musíme přivést dary- Naše rodiny jsou velmi velké a tak je to vždy opravdu velká výprava, která hodně stojí.

Jaký žánr a na jaké nástroje hrajete?

Hrajeme tradiční hudbu STŘEDNÍ AFRIKY. jsou to písně hrané při různých rituálech a veškerých tradičních slavnostech. Nejčastějším nástrojem pro každou slavnost jsou bubny, nesmí chybět ani různá chrastidla, která doplňují celkový dojem. Africké rytmy jsou založeny na zvuku bubnů, v něktrých vesnicích se ještě dnes používáji k domluvě s jinými vzdálenými vesnicemi při magických rituálech.

Kde všude vystupujete?

Rádi si zahrajeme na všech akcích spojených s africkou kulturou.