VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak i zákazník pozná, že kupuje dobrou čokoládu

OSTRAVA - Čím se může zákazník řídit při nákupu čokolády? Podle internetových stránek Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) poznáme už z etikety, zda jde o čokoládu nebo o výrobek, který sice jako čokoláda vypadá (tvar, barva), ale čokoládou není.

19.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Michaela Červená

U většiny figurek se jedná pouze o cukrovinky z kakaové hmoty. Ani výrobky s názvy jako je sójová pochoutka, nugátová pochoutka nejsou čokolády, i když vzhledem čokoládu mohou připomínat. Čokoláda by podle internetových stránek SZPI v žádném případě neměla být polámaná, rozteklá ani jinak zdeformovaná. To může signalizovat, že byla skladovaná v nepřiměřeném teple. Obal by neměl být poškozený, ani špinavý ani jinak znehodnocený. Chuť a vůně čokolády by měla být příjemná, aromatická, po použitých surovinách. Kvalitnější čokolády se dobře rozplývají v ústech.

Nedodržením výrobních postupů, nesprávným skladováním nebo nedodržením přepravních podmínek může dojít ke vzniku vad. Jednou z nich je takzvané šedivění. Čokoláda je pokryta jemnou bělavou vrstvičkou. Šedivění sice není zdraví nebezpečné, ale záleží na tom, zda výrobek není poškozen i jinak.

19.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Aleš Juchelka dnes.
1 9

Aleš Juchelka o Kalouskovi a Babišovi: Jsou si dost podobní, mají buldočí povahy

Beseda s Jiřím Kajínkem v Knihcentru 16. září 2017 v Ostravě.
1 39

Kajínek v Ostravě: 100% sympatií a extrémní zájem. Podívejte se

Tento týden představíme školáky z ostravských ZŠ Ukrajinská a Na Mlýnici

Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka - pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic.

Laser ukázal, že firma šetřila na asfaltu. Silnici zřejmě opraví znovu

Vedení kraje nedávno začalo pomocí laserového zaměřování kontrolovat firmy, jak kvalitně opravují vozovky. Používá k tomu technologii, která pomocí paprsku dokáže změřit tloušťku asfaltu. A pochybení se ukázalo hned při prvním testu. 

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

VOLEBNÍ GULÁŠ: Babiš do Ostravy nepřijel aneb Malé politické faux-pas s úsměvem

Volební dvojka regionální TOP 09 dorazila v pondělí na porubské Alšovo náměstí dříve, než moravskoslezští lídři hnutí ANO, které zde pořádalo setkání s občany.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení