VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak i zákazník pozná, že kupuje dobrou čokoládu

OSTRAVA - Čím se může zákazník řídit při nákupu čokolády? Podle internetových stránek Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) poznáme už z etikety, zda jde o čokoládu nebo o výrobek, který sice jako čokoláda vypadá (tvar, barva), ale čokoládou není.

19.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Michaela Červená

U většiny figurek se jedná pouze o cukrovinky z kakaové hmoty. Ani výrobky s názvy jako je sójová pochoutka, nugátová pochoutka nejsou čokolády, i když vzhledem čokoládu mohou připomínat. Čokoláda by podle internetových stránek SZPI v žádném případě neměla být polámaná, rozteklá ani jinak zdeformovaná. To může signalizovat, že byla skladovaná v nepřiměřeném teple. Obal by neměl být poškozený, ani špinavý ani jinak znehodnocený. Chuť a vůně čokolády by měla být příjemná, aromatická, po použitých surovinách. Kvalitnější čokolády se dobře rozplývají v ústech.

Nedodržením výrobních postupů, nesprávným skladováním nebo nedodržením přepravních podmínek může dojít ke vzniku vad. Jednou z nich je takzvané šedivění. Čokoláda je pokryta jemnou bělavou vrstvičkou. Šedivění sice není zdraví nebezpečné, ale záleží na tom, zda výrobek není poškozen i jinak.

19.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nová elektrická tříkolka zahájí svůj víkendový provoz při úklidu v Mariánských Horách a Hulvákách v neděli 27. srpna.

Při úklidu v ostravském obvodu bude pomáhat elektrická tříkolka

Ilustrační foto

Kuzma hlásí poslední volná místa. Máte zájem?

Tohle se občas ve fotbale stává, řekl Fillo o střetu s Vaškem

/RZHOVOR/ Trenér ostravského Baníku na něj už před zápasem jasně ukázal prstem. „Fillo je rozdílový hráč,“ řekl o výrazné postavě sobotního zápasu. 

Hledá se ztracená Etiopanka

Karviná – Po ztracené cizince pátrají od neděle místní policisté. Zmizení ženy z Etiopie nahlásila rodina z Kuvajtu, která je v Karviné na dovolené. 

Ondrášek jako první v republice bude lékaře učit, jak pomáhat při umírání

Ostravský mobilní hospic Ondrášek získal akreditaci k výuce paliativní medicíny. Je prvním českým zařízením svého druhu, jež začne vzdělávat lékaře toužící pomáhat pacientům nejen při uzdravování, ale i při umírání.  

Proti africkému moru bojují i vojenští veterináři z Hlučína

Na likvidování následků nákazy afickým morem prasat se podílejí ode dneška i vojenští veterináři z Hlučína.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení