VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nekuřácký podnik v Porubě: hosté si rychle zvykli a zimní sezona byla úspěšná

Popelníky na stolech v porubském Barunka Speciál Baru nahrazují dekorativní skleničky s čajovými svíčkami. Dnes je to třináct měsíců, co odtud taktně vykázali kuřáky.

1.6.2017
SDÍLEJ:

Čistější je to bez kuřáků a lidé si na to docela rychle zvykli, tvrdí provozovatel baru (vlevo).Foto: Deník/Radek Luksza

„Nebrali jsme to jako zákaz, ale prostě naši cestu," říká Petr Vaněk, který s přítelkyní provozuje Barunku už dva a půl roku. Od loňského května jako čistě nekuřácký podnik, tudíž zde rozruch okolo nového zákona s „protikuřáckým" opatřením ani příliš neřeší.

„Chtěli jsme jít s dobou. Nekouřit je, řekl bych, v současném světě moderní," pokračuje Vaněk s tím, že změna se dotýká i celkového pojetí podniku známého dříve jako klasická pivnice (před lety zde ostatně fungovala i oblíbená cukrárna či bar v prostorách v patře).

„Někteří štamgasti se nám se zákazem kouření vysmáli, odešli a už se nevrátili. Přišli jsme asi o pět až deset procent klientely. Ale pozor, tehdejší! Nahradila ji nová…" popisuje nekuřák Vaněk. Jeho partnerka cigaretám holduje, nicméně v restauraci by si nezapálila.

„Dali jsme to klientům vědět slušnou formou předem, pak vyměnili popelníky za dekorace a kouřit se teď chodí ven. Máme tu čistěji a oceňují to i sami kuřáci," líčí Vaněk. Jestliže si v baru dnes někdo zapálí, činí tak podle něho proto, že se prostě u piva zapomene…

„Kouření skončilo v Barunce ještě před letní sezonou, takže si lidé do docela zvykli. Letošní zima byla oproti té předešlé lepší, zašlo k nám více hostů, než když se tu kouřilo," tvrdí živnostník. Ten také neeviduje stížnosti obyvatel z bytů nad podnikem na kuřáky venku.

Elektronické cigarety, ty v Barunce tolerují. Zatím. „Když má někdo turbo variantu, co dělá moc dýmu, upozorníme ho," dodává Vaněk. Ten plošný zákaz kouření v restauracích z pohledu hosta vítá, ale jako podnikatel ho ve vlastním zařízení považuje spíše za šikanu.

Těžké rozhodnutí… Tak vzpomíná Marián Bavlšík na zákaz kouření zavedený už před dvěma roky ve vyhlášené pivnici U Rady v centru Ostravy, kterou provozuje. „Vzhledem k typu restaurace, její tradici a skutečnosti, že pivo je náš prvořadý sortiment, to opravdu nebylo jednoduché. Ale na druhé straně jsme reagovali také na podněty klientů, kteří si u nás kouření nepřáli," vysvětluje. Lidé jsou, jak podotýká, dnes snad již uvědomělejší… i zcestovalejší po zemích, kde je nekouřit normální. „Počítám, že by se mohli vrátit ti klienti, kteří od Rady se zákazem kouření odešli. Teď to bude všude stejné, takže hosté se mohou orientovat opět na kvalitu," uzavírá s tím, že nový zákon na fungování podniku nebude mít velký vliv.

Autor: Radek Luksza

1.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Baníku v čele s Milanem barošem pozorně poslochali instrukce při společném focení.
8

Baník poprvé v nových dresech. Kvalitní výkony nám ale nezajistí, ví Baroš

Colours of Ostrava.
2 9

Na festivalu lze ochutnat gastronomické speciality

Zloději na Colours začali úřadovat

Stejně jako v minulých letech, i letos se na Colours of Ostrava poměrně záhy objevily první případy krádeží kabelek, mobilů a peněženek, ale i poškození zaparkovaných vozidel.

Silné bouřky dorazí po poledni do Čech, později na Moravu

Silné bouřky, které mohou doprovázet přívalové srážky, dnes zasáhnou celou republiku. Po poledni dorazí do Čech a na Českomoravskou vrchovinu, později odpoledne a večer se přesunou na Moravu a do Slezska. Výstraha na intenzivní bouřky platí pro Jihomoravský, Zlínský, Olomoucký a Moravskoslezský kraj až do pátečního rána, pro ostatní regiony do dnešní půlnoci.

Lídr připraven! Mišinský chce opět táhnout ofenzivu Vítkovic

Celé dva měsíce trvalo, než se fotbalový záložník či útočník Vladimír Mišinský vrátil do tréninkového procesu a následně i do sestavy Vítkovic. Čtrnáct dní před začátkem druholigové sezony odehrál o víkendu poločas proti juniorce Baníku Ostrava (6:0).

Colours of Ostrava - den první: Pivo teče proudem, počasí přeje, lidé se baví

FOTOGALERIE/ Ostrava už žije letním hudebním festivalem Colours of Ostrava. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení