VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Řezník či kamnář? V Ostravě ohrožený druh

Absolventů výučních oborů stále ubývá. Zedník, kamnář nebo například řezník si přitom ihned po nástupu k zaměstnavateli vydělá více než dvacet tisíc korun. Jako živnostník si pak může přijít i na dvojnásobek této částky.

4.6.2014 5
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Diáře instalatérů, topenářů, kamnářů, zedníků nebo třeba řezníků a uzenářů jsou zaplněny do posledního místa. Přestože u těchto řemesel stále platí pořekadlo, že mají zlaté dno, vyučených odborníků v těchto odvětvích stále ubývá. Přitom poptávka po absolventech například ve strojírenství, elektrotechnice, stavebnictví, hutnictví či odvětvích zpracování dřeva je trvale vysoká.

Zatímco před 12 lety brány učilišť opouštěly stovky absolventů s výučním listem, například v oboru řezník uzenář na konci letošního školního roku nebude skládat závěrečné zkoušky v Ostravě a Moravskoslezském kraji ani jeden žák. Mladí lidé nemají o řeznickou profesi zájem, což se v posledních letech negativně promítlo nejen do počtu absolventů, ale také do počtu škol, na nichž se obor řezník-uzenář vyučuje. Dříve se jednalo o pět škol v Moravskoslezském kraji. Dnes jsou to pouze dvě, v Ostravě se ale tento obor už nevyučuje.

Na nedostatek kvalifikovaných pracovníků upozorňují také podnikatelé z branže. „Převážná část lidí, které přijmeme, není vyučena v oboru, musíme proto investovat značné úsilí do jejich vzdělávání," uvedl ředitel společnosti Beskydské uzeniny Petr Chodura s tím, že šikovný vyučený absolvent si u nich vydělá zhruba dvacet tisíc korun.

Osvojí si know-how a pak odejdou

Velká poptávka je i po kamnářích. Kachlová kamna nebo krb chce mít doma či na chatě opět stále více lidí, nemá jim je ale kdo postavit. Žáci nemají o toto řemeslo zájem a výuka kamnářů je navíc velmi nákladná. Proto se třeba Střední škola stavební a dřevozpracující v Ostravě rozhodla před lety upustit od denního studia výuky žáků a začala s rekvalifikačními kurzy. „Jedná se o nový způsob vzdělávání lidí. Podle Cechu kamnářů je to možnost, jak si vychovat kvalitní řemeslníky. Naše škola se společně s cechem snaží od devadesátých let minulého století znovu obnovit kamnářské řemeslo," přiblížil Jiří Doležal ze Střediska vzdělávání Střední školy stavební a dřevozpracující v Ostravě-Zábřehu.

Podle Jiřího Kubečky z ostravské společnosti Amar krby Morava za posledních deset let v jejich firmě pracovali jen tři vyučení kamnáři.

„Na praxi je k nám přivedl jejich mistr, po vyučení u nás rovnou nastoupili. Po pár měsících se však naučili potřebné, otrkali se a nakonec se osamostatnili. Dva z našich bývalých zaměstnanců si třeba výuční list dodělávali při práci. Taky nám pak odešli. Musím říct, že se v tomto oboru zaměstnanci hodně točí. Odborníků je však nedostatek. Přitom nástupní plat se pohybuje okolo dvaceti tisíc korun hrubého. Pokud jsou šikovní a mají hodně zakázek, mohou si vydělat i více," uvedl Jiří Kubečka.

O rekvalifikace není zájem

Podobně to vypadá také ve stavebnictví. Zde zase chybí například zedníci. Živnostník v tomto oboru si měsíčně může vydělat dvacet až čtyřicet tisíc korun. To potvrdil i Marek Geleta, který v Ostravě a okolí nabízí zednické práce.

„Pokud mám dostatek zakázek, není problém vrchní hranice rozmezí dosáhnout," řekl živnostník, který se do zedničiny pustil ihned po vyučení. Klesající počet vyučených absolventů, ucházejících se o práci, zaznamenal také ostravský úřad práce. I proto zájemcům nabízí řadu rekvalifikačních kurzů. Lidé o ně ale nejeví zájem.

„Výuční list lze díky nim získat i u zmiňovaných profesí řezník uzenář, kamnář nebo zedník. Z těchto kvalifikací jsme zaznamenali zájem pouze o rekvalifikaci na zedníka, a to jen v několika případech," uvedl Libor Buganský, vedoucí referátu zprostředkování a poradenství krajské pobočky úřadu práce v Ostravě.

Autor: Martina Koziolová

4.6.2014 VSTUP DO DISKUSE 5
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Servírka Barbora Horská byla jednou z těch, která ženu obsluhovala. Na snímku u stolu, kde podvodnice seděla.

Blondýna dál okrádá opavské restaurace, trest jí asi nehrozí

Čistější voda ve strouze ve Staré Bělé potěšila místní myslivce, věří, že úředníci zarazili vypouštění odpadů z nedalekých domků.
9

Úředníci už tuší, kdo zasvinil vodu

Senioři projdou malou „policejní akademií“

Jak se chovat při pouličním přepadení, jak správně použít pepřový sprej, ale také jak se nenechat napálit třeba takzvanými šmejdy, ale i základy první pomoci či procvičování paměti.  

Už je jasno! Z „Centrumky“ na "Masarykáči" bude Pizza Coloseum

/DENÍK SLEDUJE, FOTOGALERIE/ Na Masarykově náměstí se otevře na jaře příštího roku italská restaurace.

OBRAZEM: Před krajským úřadem v Ostravě se srazil náklaďák s tramvají

/FOTOGALERIE/ Ve čtvrtek krátce před desátou hodinou omezila provoz na ulici 28. října před krajským úřadem dopravní nehoda. Tramvajová doprava byla dočasně zastavena.

TIP LIGA začíná prvním kolem: Jak tipuje Deník a fotbalista David Levčík?

Populární soutěž čtenářů Deníku TIP LIGA o tomto víkendu otvírá svou kapitolu jménem Podzim 2017. A redakce si připravila jednu malou novinku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení