VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vzorky polské soli byly v pořádku, šlo o sůl potravinářskou

Praha – Vzorky soli z Polska odebrané v Moravskoslezském kraji jsou v pořádku. Sůl splňuje požadavky na jedlou sůl, informoval dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.

7.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

O testování soli v potravinářském průmyslu rozhodl v předchozích dnech šéf SVS Milan Malena v souvislosti s aférou používání technické soli v polských potravinách.

Analýzu dvou vzorků odebraných v pátek provedli ve Státním veterinárním ústavu Olomouc. „Z vyšetření vyplynulo, že jde o sůl, která splňuje požadavky na použití v potravinářské výrobě,“ uvedl Duben. Laboratorní rozbory se podle něj kromě smyslového posouzení a stanovení vlhkosti zaměřily také na obsah sodíku, NaCl v sušině, síranů, ferrokyanidu draselného a nerozpustných látek. Současně byl stanoven také obsah těžkých kovů.

Testy masných výrobků

Veterináři v Olomouci v současnosti zkoumají také vzorky polských masných výrobků. Podle Maleny budou testovány také mléčné produkty z Polska. „Vzhledem k velkému ředění soli ve výrobcích spíše neočekáváme, že by se prokázala zdravotní závadnost, nicméně činíme tak zejména pro uklidnění konzumentů,“ podotkl Duben. Výsledky dalších testů by měly být známy do pátku.

V Česku již bylo pozastaveno uvádění balené jedlé soli z Polska do oběhu, a to do doby, než bude prokázána její zdravotní nezávadnost. Dozorové orgány zjistily, že čeští výrobci v převážné většině případů používají při výrobě jedlou sůl z jiných členských států EU než z Polska, uvedlo v úterý ministerstvo zemědělství.

Firmy zapletené do takzvané solné aféry prodávaly technickou sůl označenou jako jedlou velkovýrobcům uzenin, zpracovatelům ryb, mlékárnám a pekárnám. Z těchto výroben se mohla dostat do obchodů v celé zemi a možná i do zahraničí. Vzorky potravin z Polska odebrala v souvislosti s aférou také Česká Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Hygienici z Poznaně v úterý uvedli, že technická sůl, která se v Polsku používá, není nebezpečná pro lidské zdraví. Ukázaly to prý výsledky testů pěti vzorků odebraných ve firmách, které s touto surovinou obchodují.

Čtěte také: Testy: Technická sůl používaná v Polsku není nebezpečná

Autor: ČTK

7.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

MFK Vítkovice – FK Pardubice 1:0

Vítkovice vyhrály v Prostějově a slaví záchranu

Jmenování (Martin David) pomocným biskupem který má být nápomocen biskupovi Františku Václavu Lobkowiczovi, 28. května v Ostravě. Na snímku Martin David (první zleva).
35

Biskupské svěcení: jedinečná událost pro celý náš kraj

Projekt Jatka zná vítěze. Je to ale konec příběhu?

/FOTOGALERIE/ Sliby, handrkování, sporný odkup, idea rekonstrukce. Historická jatka v centru Ostravy toho za sebou mají už hodně. A diskuse kolem nich utichne zřejmě až tehdy, kdy jimi skutečně budou proudit davy milovníků umění.  

Nádraží Vítkovice. Před 50 lety pýcha a hrdost, nyní smutek a znechucení!

/DENÍK BYL U TOHO/ Na minutu přesně se z popudu prvního a zároveň i posledního přednosty stanice sešli po půlstoletí od otevření nádraží v Ostravě-Vítkovicích někdejší zaměstnanci.

Jak se z Čertovy Lhotky staly Mariánské Hory

Slavnosti, které mají připomenout 110. výročí povýšení Mariánských Hor na město a také 650 let první písemné zmínky o tehdejší Čertově Lhotce, si o posledním květnovém víkendu užívají obyvatelé ostravského obvodu.

SERIÁL DENÍKU: V divadlech a galeriích bez cigaret

Časy se mění. Před lety bylo pro mnohé kouření symbolem noblesy a bohatství, tedy patřilo k bontonu. Pamětníci si možná vzpomenou, že na filmovém plátně se bez cigarety často neobešly domácí i zahraniční herecké legendy, třeba Adina Mandlová, Oldřich Nový nebo Alain Delon.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies