VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vzorky polské soli byly v pořádku, šlo o sůl potravinářskou

Praha – Vzorky soli z Polska odebrané v Moravskoslezském kraji jsou v pořádku. Sůl splňuje požadavky na jedlou sůl, informoval dnes mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben.

7.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

O testování soli v potravinářském průmyslu rozhodl v předchozích dnech šéf SVS Milan Malena v souvislosti s aférou používání technické soli v polských potravinách.

Analýzu dvou vzorků odebraných v pátek provedli ve Státním veterinárním ústavu Olomouc. „Z vyšetření vyplynulo, že jde o sůl, která splňuje požadavky na použití v potravinářské výrobě,“ uvedl Duben. Laboratorní rozbory se podle něj kromě smyslového posouzení a stanovení vlhkosti zaměřily také na obsah sodíku, NaCl v sušině, síranů, ferrokyanidu draselného a nerozpustných látek. Současně byl stanoven také obsah těžkých kovů.

Testy masných výrobků

Veterináři v Olomouci v současnosti zkoumají také vzorky polských masných výrobků. Podle Maleny budou testovány také mléčné produkty z Polska. „Vzhledem k velkému ředění soli ve výrobcích spíše neočekáváme, že by se prokázala zdravotní závadnost, nicméně činíme tak zejména pro uklidnění konzumentů,“ podotkl Duben. Výsledky dalších testů by měly být známy do pátku.

V Česku již bylo pozastaveno uvádění balené jedlé soli z Polska do oběhu, a to do doby, než bude prokázána její zdravotní nezávadnost. Dozorové orgány zjistily, že čeští výrobci v převážné většině případů používají při výrobě jedlou sůl z jiných členských států EU než z Polska, uvedlo v úterý ministerstvo zemědělství.

Firmy zapletené do takzvané solné aféry prodávaly technickou sůl označenou jako jedlou velkovýrobcům uzenin, zpracovatelům ryb, mlékárnám a pekárnám. Z těchto výroben se mohla dostat do obchodů v celé zemi a možná i do zahraničí. Vzorky potravin z Polska odebrala v souvislosti s aférou také Česká Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI).

Hygienici z Poznaně v úterý uvedli, že technická sůl, která se v Polsku používá, není nebezpečná pro lidské zdraví. Ukázaly to prý výsledky testů pěti vzorků odebraných ve firmách, které s touto surovinou obchodují.

Čtěte také: Testy: Technická sůl používaná v Polsku není nebezpečná

Autor: ČTK

7.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Staří známí Václav Vlasák ze skupiny Limetal (na snímk vlevo) a Radim Pařízek, frontman kapely Citron, společně na festival Colours of Ostrava.

Hudební tóny lidi spojují. Na Colours přišli Pařízek s Vlasákem

Hudební festival Colours of Ostrava ve čtvrtek 20. července 2017. Zpěvačka LP alias Laura Oergolizzi.
24

Colours of Ostrava - den druhý: Výheň pod pecemi, Norah Jones nebo Faada Fredy

Komentovaná prohlídka Z věže do věže

Ostravský informační servis pořádá komentovanou prohlídku nazvanou Z věže do věže.

Dohady návštěvníků s organizátory: kdo může za středeční kolaps?

Pořadatelé Colours of Ostrava si libovali, že festival poprvé předem vyprodali. Lidé se zase natěšení na největší hvězdy hrnuli do areálu. A pak to přišlo až tříhodinové fronty, zmeškaná vystoupení a nakonec volný vstup do areálu.

V divadle loutek opět začíná Léto s pimprlaty

Už tento týden začíná tradiční prázdninový program Divadla loutek Ostrava Léto s pimprlaty.

Bojkot festivalu: Fajn hudba, ale velké korporace jsou fuj

Dollars of Colours! Svobodu notám! Kulturou se nevykoupíš! Přiznejte barvy! Pod těmito hesly se ve čtvrtek uskutečnil protest proti komercionalizaci Colours of Ostrava a firmám, které ho podpořily.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení