VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Podaří se havířovskému zámku restart?

Po natáčení televizního pořadu Ano, šéfe! s šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem se havířovský zámek pokouší o celkový restart. Úspěch zatím není vůbec jistý.

27.10.2015
SDÍLEJ:

Havířovský zámek. Foto: Deník/Libor Běčák

Na zámku jsou v těchto dnech v netrpělivém očekávání Pohlreichovy kontrolní návštěvy, která má prokázat, zda se městem provozovaná restaurace vydala správným směrem. Vedení muselo udělat několik zásadních změn, včetně personálních. Zdá se, že změny jsou nutné pouze na nižších pozicích, politické vedení městské společnosti totiž zůstává stejné.

Změn bylo tolik, že zámecká restaurace musela na dva dny zavřít. Nebylo totiž dost personálu na obsluhu. V těchto dnech už na zámku pracují noví číšníci a servírky. „Já jsem tady od soboty, ale je nás tady více nových," potvrdil v pondělí dopoledne mladý číšník.

„Vedení společnosti dostalo za úkol, aby to na zámku fungovalo, aby lidé byli spokojení. Jde opravdu o restart," potvrdil hospodářský náměstek havířovského primátora Ivan Bureš.

Jak už Deník informoval, v zámecké kuchyni vaří nový šéfkuchař. Ten původní, který absolvoval televizní natáčení, to po několika dnech „zabalil".

„Já o samotném průběhu natáčení mluvit nemůžu a ani nechci. Za sebe můžu tvrdit, že kuchyně v testu obstála, problémy budou spíše jinde. Lidé to však mohou sami posoudit, až se bude pořad vysílat. V každém případě však na zámku nastala atmosféra, za které já tam už zůstat nemohl. Na zámku jsem přitom dříve pracoval asi šest roků. Pak jsem pracoval jinde, a když mě požádali, abych se vrátil, tak jsem vyhověl a v září nastoupil. Mě mrzí zejména jedna věc a tou je, že jsem nedostal šanci uvařit jídlo z nového jídelního lístku, který jsem sestavil. Všichni o něm věděli," vysvětlil bývalý šéfkuchař Anes Parastatidis.

Nový šéfkuchař už byl v kuchyni v době natáčení s Pohlreichem.

„Ano, v době natáčení dali prostor novému šéfkuchaři, a to bylo záměrné. V pátek při zátěžovém testu dokonce tento muž, kterého jsem neznal, přišel dolů do kuchyně a bavil se s Pohlreichem. To, že budu přeřazen do kuchyně restaurace na radnici, mi dokonce ani pan jednatel nedokázal říci do očí a nechal to za sebe udělat někoho jiného. V tu chvíli mi došlo, že přestože jsem svolil s natáčením pořadu a snažil se, budu to já, na kterého padne veškerá vina za nepodařené věci. S takovými lidmi bych opravdu nemohl dále pracovat, proto jsem dal výpověď," dodal bývalý šéfkuchař.

Autor: Libor Běčák

27.10.2015
SDÍLEJ:
Přípravný hokejový zápas: ČR - Slovensko, 23. srpna 2017 v Třinci. (zleva) Sklenička David, Gernát Martin a Bartošák Patrik.
33

Debutant Bartošák: Čekal jsem dlouho, škoda prohry

Ostravská radnice. Ilustrační foto.

Navrhněte Seniora roku

VIDEO: Netradiční VIP louka v centru Ostravy budí pozornost

/FOTOGALERIE/ Květinový experiment v ostravských Komenského sadech budí zaslouženou pozornost nejen obyvatel města, ale také jeho návštěvníků. Kolem VIP louky budou i koně chodit „po špičkách“.

Na Olešné se rýsuje nový adventure golf

Adventure golf má být nově vystavenou atrakcí vedle místeckého aquaparku, který sídlí v lokalitě přehrady Olešná.

Lev se poprvé trefil za Vítkovice, Ostravané v Langnau slavili

Hokejisté Vítkovic si připsali druhé vítězství v rámci turné po Švýcarsku. V úterý zdolali svěřenci kouče Jakuba Petra Langnau 4:3.

Tragédii odstartovala hádka o dvě stě korun za sexuální služby

Muž, který během nesmyslné potyčky jednoho člověka zabil a dalšího zranil, dostal dvanáct let  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení