Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hostinští: Zákaz kouření nám bere hosty a snižuje tržby

Ostrava - V rámci rozsáhlé ankety Deníku týkající se dopadů protikuřáckého zákona zazněly různé odpovědi. Nejčastěji restauratéři a hostinští odpovídali, že se hosté „přestěhovali“ z hospod na zahrádky, a netajili se ani obavami, že v zimě, kdy posezení ve venkovní zahrádce možné nebude, jim hostů ubude a tržby budou klesat.

10.10.2017 3
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

V restauraci Fajront v Ostravě-Kunčičkách se poté, co začal zákaz kouření v hospodách platit, počty hostů nesnížily a neprojevil se dosud ani poklesem tržeb.

„V těch letních měsících to šlo. Často to sice vypadalo tak, že zahrádka byla plná a uvnitř neseděl skoro nikdo, ale lidé chodili. Jak to bude vypadat v zimě, to zatím můžeme jen odhadovat,“ uvedla obsluha restaurace Fajront. V pivnici Na Hlavní v Nádražní ulici servírka odpověděla, že dopad protikuřáckého zákona je doslova katastrofální. „Jsme pivnice, kde to hučelo od ranních hodin. A teď…,“ ukazuje servírka smutně téměř prázdný lokál, kde by se hosté dali spočítat na prstech jedné ruky, a pokračuje: „Do tohoto prostředí cigareta prostě patří. Bez ní to není ono. A chlapi přestali chodit. Nebaví je pořád odcházet ven si zakouřit. Takže si koupí lahváče a sedí doma. A my tu máme prázdno,“ posteskla si obsluha pivnice.

V restauraci Dáma Pyková, která se nachází poblíž ostravské Nové radnice, přistoupili k zákazu kouření uvnitř už rok a půl předtím, než vstoupil v platnost protikuřácký zákon. Od té doby podle majitelky restaurace hostů přibylo a zvýšily se i tržby. „Kdo chce, zakouří si na zahrádce,“ uvedla majitelka restaurace.

ŠÉF UNIHOSTU: TRŽBY KLESAJÍ

 Zdeněk Blinka, šéf UNIHOSTU (Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách ČR), který zastřešuje zhruba 120 provozovatelů, odpovídá jednoznačně.

Protikuřácký zákon má podle něj katastrofální dopady na tržby velké části pohostinských zařízení.

„Ti, kdo mají restaurace v centrech větších měst, to zatím ještě asi až tak výrazně nepocítili. Hospodští z okrajových částí měst či menších obcí ale sledují, jak výrazně jim klesají tržby. A to nemluvím o pivnicích, kde se chlapi scházeli hlavně na pivo a cigareta k tomu posezení většinou patřila,“ posteskl si Zdeněk Blinka a dodal, že setrvačnost dopadů se naplno projeví zhruba s půlročním zpožděním. „Už jsem slyšel i o případech, kdy chlapi přestali kvůli zákazu kouření do hospody chodit úplně a scházejí se třeba v garáži, upraveném sklepě nebo si posedí v jiných podobných prostorách. Koupí si malé štěně nebo lahvové pivo, povídají si a nikdo je neomezuje ani v kouření. Ten zákon vychází z toho, že společnost je jednolitá. V praxi to ale funguje jinak. Takže těžko si dokážu představit, že pivnici, kde je odhadem 80 procent kuřáků, si vyberou k posezení dvě dámy, které si chtějí dát kávu. Ty mají hodně dalších možností na výběr. A když je rozhodnutí bojovat s kuřáky tak jednoznačné, říkám si, proč tedy neplatí úplný zákaz kouření a třeba i výroby cigaret…,“ argumentuje Zdeněk Blinka.

Provozní Bašty u řeky (na Havlíčkově nábřeží) Michaela Bjalková uvedla, že nebýt už zmíněného zákona, pak by zřejmě v této provozovně kouření nezakazovali.

„Je tady totiž tak výkonná vzduchotechnika, že i kdyby si tady zapálil úplně každý host, asi by to moc cítit nebylo. Minimálně v odděleném salonku bychom kouření povolili, nebo bychom tam naopak směřovali nekuřáky. Moc s tím zákazem nesouhlasím, ale nedá se nic dělat,“ dodala Michaela Bjalková.

A přidala názor, který má většina hospodských: „Až zima ukáže, jak výrazný bude dopad protikuřáckého zákona na provoz restaurací a hospod.“

Autor: Břetislav Lapisz

10.10.2017 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Volby v Žermanicích na Frýdecko-Místecku.
14

Muž si dělal selfie a pak zpřeházel volební urnu. Řeší se platnost voleb

Volby 2017 v Orlové

Volby jsou rutina, vyžadují však trpělivost, říká dlouholetá komisařka

Útočník Švábík je po kolapsu doma a řekl: Fotbal? Pravděpodobně už hrát nebudu

/ROZHOVOR/ Na fotbalovém hřišti ve svých pětadvaceti letech absolvoval nespočet bitev, tu největší ale útočník Jan Švábík svedl v předchozích týdnech mimo zelený pažit. A vyhrál!

Staronový trenér Petřkovic Smékal: Moje role byla přinést do týmu impuls

/ROZHOVOR/ Malé déjà vu prožívá v těchto dnech Filip Smékal. Fotbalový kouč, který v závěru minulého roku skončil s trénováním v Petřkovicích z rodinných důvodů, se po deseti měsících vrátil, aby Odru opět pozvedl a dostal zpět do horních pater MSFL. Jako před pěti lety, kdy začínal ještě v krajském přeboru. „Chci mančaft nastartovat,“ prohlásil Smékal.

Opavsko je pro archeology zemí zaslíbenou

Svá tajemství odhalil poslední pozůstatek opavského hradu – Müllerův dům. Objeveno bylo třeba také pravěké sídliště a pohřebiště v Loděnici.

Zase jen plichta. Baník nedokázal doma vyhrát ani popáté

/FOTOGALERIE/ Ani na pátý pokus doma nedokázali naplno bodovat. Fotbalisté Baníku Ostrava remizovali v 11. kole HET ligy s Olomoucí 1:1 a už deset zápasů čekají na výhru. Ostravané šli do vedení zásluhou Hrubého, Sigma vyrovnala díky střídajícímu Moulisovi.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení