VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

12.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

12.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 21 000 Kč Svářeči, řezači plamenem a páječi Palič/ka kovů - obsluha pálicího centra. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Ruská 83/24, Ostrava - Vítkovice, Kontakt: své životopisy zasílejte na p.zapletal@hmzdelivery.cz , pokud vás nebudeme kontraktovat do dvou týdnů od odeslání životopisu dali jsme přednost jinému uchazeči. Vaše osobní údaje zpracováváme pouze po dobu výběrového řízení, neuchováváme je v žádné databázi a po ukončení výběrového řízení je likvidujeme., , Požadujeme:, - Praxe v oboru alespoň 2 roky, - Paličský průkaz, - Jeřábnický a vazačský průkaz není podmínkou (doškolíme), -Manuální zručnost, - Fyzická zdatnost, - NÁSTUP IHNED, , Nabízíme:, - Mzda 130 Kč/hod. + 20% prémie, - 5 týdnů dovolené, - stravenky 80 Kč, - příjemné pracovní prostředí i kolektiv spolupracovníků, , Zaměstnanecké výhody: 5 týdnů dovolené, stravenky, další vzdělávání. Pracoviště: Hmz delivery s. r. o., Ruská, č.p. 83, 703 00 Ostrava 3. Informace: Petr Zapletal, +420 605 218 410. Výroba - Výroba Technici elektronici přístrojů, strojů a 30 000 Kč Technici technologové, normovači v ostatních průmyslových oborech Technolog/žka. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Suderova 2037/26, Ostrava - Mariánské Hory, V případě zájmu pište na e-mail., , Náplň práce:, Zpracování cenové nabídky, lakování dle výkresové dokumentace. Založení artiklu do IS. Zpracování cenové nabídky na artikl/operace, technologický postup., , Požadujeme:, Praxe na dané pozici min.2 roky. Velmi dobrá znalost lakovacích předpisů. Velmi dobrá orientace v technické dokumentaci. Organizační a komunikační schopnosti. Odolnost proti stresu a zátěži. Zodpovědnost, spolehlivost, časová flexibilita. Po roce smlouva na neurčito., , Zaměstnanecké výhody:, Stravenky, poukázky na údržbu oděvu, odměny, zázemí v úspěšné a stabilní spollečnosti, možnost seberealizace a uplatnění svých znalostí.. Pracoviště: Email service s.r.o., Suderova, č.p. 2098, 709 00 Ostrava 9. Informace: Petra Kandlerová, . Výroba - Technici bezpečnosti práce a ochrany zdraví, 25 000 Kč Technici bezpečnosti práce a ochrany zdraví, racionalizace výroby, ergonomických studií Koordinátor bezpečnosti práce na staveništi. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Společnost Manifold Group s.r.o. přijme zaměstnance na TPP na pozici koordinátor bezpečnosti a ochrany zdraví při práci na staveništi. Nástup možný ihned., Požadujeme min. středoškolské vzdělání technického nebo stavebního zaměření, praxe v oboru BOZP nebo na pozici technika , řidičský průkaz – B, ovládání práce na PC – MS Word. Excel, Outlook, práce s internetem, samostatnost, komunikativnost, spolehlivost, , §8 vyhl 50/1978 Sb. bez omezení napětí výhodou., Nabízíme: mzda 25 – 30 tis. Kč, služební vůz, zázemí zavedené společnosti., Životopisy zasílejte na: blaha@manifold.cz, v případě zájmu Vás vyzveme k osobnímu pohovoru., Platí pro: Ostrava, Nový Jičín, Studénka, Frýdek-Místek, Jihlava, Humpolec, Žďár nad Sázavou, Pelhřimov a okolí.. Pracoviště: Manifold group s..r.o. ostrava, Družstevní, č.p. 346, 724 00 Ostrava 24. Informace: Petr Bláha, . Řemeslné práce - Řemeslné práce Tesař 14 900 Kč Tesaři Tesař/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: ZamK, Pracoviště: Ostrava, Kontakt osobně úterý a středa od 9 do 11 hod. v místě sídla: 28. října 68/165, Ostrava - Mariánské Hory. Telefonicky úterý a středa od 9 do 11 hod. na č. 608 811 724., , Požadujeme:, - vyučení v oboru tesař, - praxe v oboru tesař, - práce ve výškách, - výborný zdravotní stav. Pracoviště: Evd spolek cz s.r.o., 28. října, č.p. 68, 709 00 Ostrava 9. Informace: Petro Pyrozhuk, +420 608 811 724.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Smrtelná nehoda na Vodní ulici v Havířově. Osmnáctiletý řidič BMW nezvládl zatáčku a po srážce s kamionem zemřel.
AKTUALIZOVÁNO
4 6

Osmnáctiletý řidič BMW nezvládl zatáčku a po srážce s kamionem zemřel

Ilustrační foto.
13

Kluzké silnice v Moravskoslezském kraji způsobovaly řidičům problémy

Kšefty s pejsky: kriminalisté z Ostravy hledají další podvedené

FOTOGALERIE/ Štěňata v papírových kartonech vystlaných pilinami, dospělí psi v přepravkách… Celkem sedmnáct jich objevili policisté ve dvoupokojovém bytě v neupřesněné ostravské části, kam přicházejí kvůli obchodům s domácími mazlíčky.

Řidičům se ulevilo, Rudnou už nemusí objíždět

/FOTOGALERIE/ Devět měsíců bylo „zašpuntované“ centrum města u Frýdlantských mostů, ve špičkách až půlhodinové kolony se tvořily také v Hrabové, kudy vedla potenciální druhá objízdná trasa. Komplikace nyní končí, rekonstrukce je hotová.

Miniuni na Černé louce končí, ustoupí novému miliardovému areálu

FOTOGALERIE/ Pozemky za Divadlem Antonína Dvořáka nedaleko historického centra města už patří Ostravské univerzitě, která zde do několika let vybuduje miliardový areál. Co však bude s Miniuni, unikátním Světem miniatur?

Novinka! Baník Ostrava otevřel druhý fanshop. Přímo v Karolině

Vánoce v baníkovských barvách? Ostrava se do nich dost možná oblékne. Baník totiž vypustil do světa novou zimní kolekci oblečení. A co víc. V obchodním centru Forum Nová Karolina, tedy na velmi atraktivním místě, otevřel Baník svůj zbrusu nový fanshop.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT