VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

12.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

12.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník bezpečnostní agentury 25 000 Kč

Odborní bezpečnostní pracovníci bezpečnostních a detektivních agentur Konzultant/ka ochrany osobních údajů. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Vítkovická 22, 702 00 Moravská Ostrava, Svoje CV a motivační dopis zasílejte na e-mailovou adresu: KremenkovaL@fsc-ov.cz, Upozorňujeme na skutečnost, že budeme kontaktovat pouze uchazeče, kteří splní výše uvedené požadavky., , Náplň práce:, -zpracovávání dokumentací v oblasti osobních údajů, -provádění auditů a posuzování stavu implementovaných opatření u zákazníků v souladu s požadovanými normativy, -koordinace činností s dalšími dodavateli klienta v případě implementace systému, -prezentace a školení u klientů v rámci plnění útvaru, -zpracování podkladů pro poptávková a nabídková řízení a obchodní případy, , Požadujeme:, -VŠ vzdělání - možné obory v oblasti práva, veřejné správy, práva a ekonomie, v podnikání apod., -orientace v právních předpisech, základní orientace GDPR, -komunikativní znalost AJ, -výbornou znalost práce na PC, -výborné organizační a komunikační dovednosti, příjemné vystupování, -iniciativu, samostatnost, zodpovědnost a pečlivost, -trestní bezúhonnost, -řidičský průkaz skupiny B, , Nabízíme:, -stabilní zázemí největší poradenské společnosti v ČR působící v oblasti analýz a řešení bezpečnostních rizik, auditů, outsourcingu bezpečnostních služeb, vzdělávání a implementačních a konzultačních činností, -vedení a zaškolení do produktů v oblasti ochrany informací, -pravidelnou účast na odborných seminářích a konferencích, -odpovídající platové podmínky, -kariérní růst a další rozvoj ve společnosti, -notebook a mobilní telefon , -příjemný pracovní kolektiv, -2 dny sick days, -2 dny dovolené navíc, -stravenky. Pracoviště: F.s.c. bezpečnostní poradenství, a.s., Vítkovická, č.p. 1994, 702 00 Ostrava 2. Informace: Lucie Křeménková, .

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 15 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: ZZ, Místo výkonu práce: Ostrava, práce po celé ČR, První kontakt telefonicky i osobně pondělí a středa 9h- 11h. v sídle firmy + email, Výuční list,Práce ve výškách, Pro občany ČR,EU-možnost sepsání PS na neurčito. Pracoviště: Salex-stav s.r.o., Hasičská, č.p. 551, 700 30 Ostrava 30. Informace: Elena Palyukh, +420 774 312 076.

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 12 200 Kč

Pomocníci v kuchyni Pomocná síla v kuchyni. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Na Heleně 5004/2, Ostrava - Třebovice, 72200, kontakt: životopisy zasílejte na trebovickymlyn@seznam.cz,, telefonicky 733 739 164od 8-11 hod, od 14-16 hod., , Restaurace Třebovický mlýn hledá pomocnou sílu do kuchyně na HPP, DPP nebo DPČ. Práce je fyzicky náročná. Požadujeme: zodpovědnost, flexibilitu, chuť a ochotu pracovat. , Pracovní náplň: mytí nádobí, úklid, čištění zeleniny. Směnnost: 6- ti hodinové směny, krátký / dlouhý týden. Mzda 80,- Kč/hod (čistého). Životopisy zasílejte na trebovickymlyn@seznam.cz, tel: 733 739 164, , Benefity: dobré platové podmínky, přátelský kolektiv. Pracoviště: Rapidoil hako s.r.o., restaurace třebovický mlýn, Na Heleně, č.p. 5004, 722 00 Ostrava 22. Informace: Dagmar Petrová, +420 733 739 164.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 20 042 Kč

Svářeči. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20042 kč, mzda max. 38870 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nabízíme práci ve stabilní firmě + benefity, Obnova svářečských průkazu a certifikátů, Možnost zaučení a rozšíření kvalifikace.. Pracoviště: Pmb - zos s.r.o., Krištofova, č.p. 1443, 716 00 Ostrava 16. Informace: Barbora Senftová, +420 774 729 210.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tisková konference k festivalu Colours of Ostrava, 21. června v Ostravě.
100

Přípravy na Colours finišují. Jaké novinky letos festival nabídne?

GALERIE DUKLA je krásná, nicméně v žádném případě se to nedá říci o dveřích dvou vchodů mezi zrušenou pivnicí Morava.
3 3

Prostor renovované pasáže Dukla hyzdí socialistické domovní dveře

ON-LINE rozhovor s radní obvodu Ostrava-Jih Markétou Langrovou

Jsou kontroly obecních bytů účinné? Co nového pro nájemníky obecních bytů v obvodu Ostrava-Jih se chystá?

Mladíci v Ostravě se po brutálním útoku pochvalně poplácávali. Poznáte je?

Poznáte násilníky, které zachytil kamerový systém?

Bedřiška: do komunálních voleb by se nemělo dít nic!

FOTOGALERIE/ Na jedné straně lidé z vyloučené lokality se svými příznivci, na druhé mariánskohorsko-hulvácká starostka a mezi nimi ostravský primátor. Tak to vypadalo ve středu v sále ostravské radnice.

Vítkovický obránce Klok odchází do KHL

Na velkou výzvu se rozhodl kývnout dosavadní obránce Vítkovic Lukáš Klok. Lákavé laso mu z ruské KHL hodil slovenský Slovan Bratislava a český reprezentant nabídku přijal.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT