VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

12.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

12.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka 20 000 Kč Odborní asistenti v administrativě Asistent/ka prodeje. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Nádražní 142, Moravská Ostrava, Kontakt e-mailem: j.murinova@svencar.cz, , Náplň práce:, Komunikace s klienty, tvoření nabídek, zpracování financování a pojištění, administrativa, správa facebookového profilu, prodloužení záruky, správa reportu prodaného příslušenství, odpovědnost za správu GDPR. , , Požadujeme:, ŘP sk. B a min. 2 roky aktivního ježdění, základy AJ, praxi v komunikaci a práci s PC (znalost excelu, outlooku apod.), spolehlivost, samostatnost, preciznost., , Nabízíme:, Stravenky, prémie, firemní akce, sick days a jiné benefity.. Pracoviště: Sven car, s.r.o. (1), Nádražní, č.p. 415, 702 00 Ostrava 2. Informace: Jana Murinová, . Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Technik 25 000 Kč Specialisté v oblasti techniky v ostatních oborech Technik měření emisí. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Ostrava - Poruba, Kontakt e-mailem: karel.borovec@vsb.cz, , Náplň práce:, -práce v týmu, zajišťující měření množství plynných, tuhých emisí a dalších škodlivin, vypouštěných do ovzduší technologiemi průmyslových podniků v ČR a okolních zemích, -Hlavní náplní práce, je provádění vlastního měření emisí na energetických a technologických provozech po celé ČR, v průběhu celého roku. , - konkrétně se jedná o přípravu a kontrolu techniky na VEC, následný výjezd do terénu, instalace aparatury na připravené plošiny u kouřovodů, manipulace se sondami, odběrovými hadicemi, nastavení aparatury, přičemž práce probíhají vždy venku, téměř bez ohledu na počasí., - další součástí práce je , příprava a předání vzorků na analýzu v chemické laboratoři VEC, , příprava analyzátorů, odběrových aparatur a dalšího technického vybavení pro akreditovaná měření emisí,, zpracování výsledků ve formě protokolů a zpráv z měření emisí., , Váš profil:, -ukončené ÚSO se zaměřením elektro, popř. chemické , -dobrý zdravotní stav pro práci ve výškách (bude nutné potvrzení od lékaře), dobrá fyzická kondice, -časová flexibilita (více hodinové a několikadenní výjezdy), měření po celé ČR a v okolních zemích, -řidičský průkaz sk. B, případně C, -praxe v oboru vítána , -min. základní znalosti MS Office (Excel, Word) , -aktivní přístup k novým poznatkům, , Nabízíme:, -zajímavou práci na dynamicky se rozvíjejícím pracovišti , -motivující ohodnocení (pevná+pohyblivá složka mzdy) závislé na pracovních výsledcích, -možnost dalšího vzdělávání. Pracoviště: Vysoká škola báňská - technická univerzita ostrava, 17. listopadu, č.p. 2172, 708 00 Ostrava 8. Informace: Karel Borovec, . Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 7 500 Kč Prodavači v prodejnách Prodavač/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 7500 kč, mzda max. 7500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: OC Futurum, Novinářská 3178/6a, Moravská Ostrava, , Fa. Doma-r přijme prodavače/ku na zkrácený úvazek pro prodejní centrum Tescoma - prodej kuchyňských potřeb., Mzda + Stravenky.. Pracoviště: Doma - r s.r.o., pc tescoma - oc futurum ostrava, Novinářská, č.p. 3178, 702 00 Ostrava 2. Informace: Gabriela Bodnárová, +420 727 821 918. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 30 000 Kč Učitelé na 1. stupni základních škol (kromě v přípravných třídách základních škol) Učitel/ka 1. stupně základní školy. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Ostrava Hulváky, Kontakt: emailem, , Požadavky:, - VŠ vzdělání v oboru,, - zkušenosti s alternativní, projektovou a bilingvní výukou vítány,, - pozitivní přístup k alternativní pedagogice,, - nadšení pro práci s dětmi,, - kreativita a profesionalita,, - organizační schopnosti a komunikativnost,, - spolehlivost a zodpovědný přístup., , Nabízíme:, - nadstandardní platové podmínky,, - kariérní růst,, - kreativní "volnost" při práci., , Strukturované CV a motivační dopis doložte elektronicky na e-mailovou adresu radan.junger@montessoriostrava.cz, nejpozději do 15. října 2018. Nástup do pracovního poměru je ihned nebo po dohodě.. Pracoviště: Mateřská škola a základní škola monte, Matrosovova, č.p. 833, 709 00 Ostrava 9. Informace: Radan Jünger, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zajištěné medikamenty.

Divoká honička v Ostravě. Policisté pronásledovali auto převážející léky

Klimkovický tunel. Ilustrační foto.
14

Klimkovický tunel se uzavře. Zprůjezdněn bude v pátek ráno!

Ptali jste se Adama Rykaly, radního obvodu Ostrava-Jih

Právě teď Adam Rykala, radní obvodu Ostrava-Jih, jako host on-line rozhovoru Deníku odpovídal na dotazy čtenářů.

ON-LINE rozhovor s místostarostou Mariánských Hor a Hulvák Patrikem Hujdusem

Místostarosta Mariánských Hor a Hulvák Patrik Hujdus bude už zítra, v pátek 21. září 2018 od 9 hodin hostem on-line rozhovoru Deníku.

AKTUALIZOVÁNO

Ptali jste se Miroslava Svozila, kandidáta ODS pro Moravskou Ostravu a Přívoz

Miroslav Svozil, kandidát ODS do Zastupitelstva obvodu Moravská Ostrava a Přívoz, byl hostem on-line rozhovoru Deníku 

Štěrkovna v pohotovosti. Místní vyděsila skvrna na hladině jezera

Na první pohled to vypadalo úděsně, někteří lidé si stěžovali i na zápach, který se z této skvrny u břehu měl šířit. První podezření padlo na to, zda do vody neunikly nějaké chemické látky.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT