VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nekuřácký podnik v Porubě: hosté si rychle zvykli a zimní sezona byla úspěšná

Popelníky na stolech v porubském Barunka Speciál Baru nahrazují dekorativní skleničky s čajovými svíčkami. Dnes je to třináct měsíců, co odtud taktně vykázali kuřáky.

1.6.2017
SDÍLEJ:

Čistější je to bez kuřáků a lidé si na to docela rychle zvykli, tvrdí provozovatel baru (vlevo).Foto: Deník/Radek Luksza

„Nebrali jsme to jako zákaz, ale prostě naši cestu," říká Petr Vaněk, který s přítelkyní provozuje Barunku už dva a půl roku. Od loňského května jako čistě nekuřácký podnik, tudíž zde rozruch okolo nového zákona s „protikuřáckým" opatřením ani příliš neřeší.

„Chtěli jsme jít s dobou. Nekouřit je, řekl bych, v současném světě moderní," pokračuje Vaněk s tím, že změna se dotýká i celkového pojetí podniku známého dříve jako klasická pivnice (před lety zde ostatně fungovala i oblíbená cukrárna či bar v prostorách v patře).

„Někteří štamgasti se nám se zákazem kouření vysmáli, odešli a už se nevrátili. Přišli jsme asi o pět až deset procent klientely. Ale pozor, tehdejší! Nahradila ji nová…" popisuje nekuřák Vaněk. Jeho partnerka cigaretám holduje, nicméně v restauraci by si nezapálila.

„Dali jsme to klientům vědět slušnou formou předem, pak vyměnili popelníky za dekorace a kouřit se teď chodí ven. Máme tu čistěji a oceňují to i sami kuřáci," líčí Vaněk. Jestliže si v baru dnes někdo zapálí, činí tak podle něho proto, že se prostě u piva zapomene…

„Kouření skončilo v Barunce ještě před letní sezonou, takže si lidé do docela zvykli. Letošní zima byla oproti té předešlé lepší, zašlo k nám více hostů, než když se tu kouřilo," tvrdí živnostník. Ten také neeviduje stížnosti obyvatel z bytů nad podnikem na kuřáky venku.

Elektronické cigarety, ty v Barunce tolerují. Zatím. „Když má někdo turbo variantu, co dělá moc dýmu, upozorníme ho," dodává Vaněk. Ten plošný zákaz kouření v restauracích z pohledu hosta vítá, ale jako podnikatel ho ve vlastním zařízení považuje spíše za šikanu.

Těžké rozhodnutí… Tak vzpomíná Marián Bavlšík na zákaz kouření zavedený už před dvěma roky ve vyhlášené pivnici U Rady v centru Ostravy, kterou provozuje. „Vzhledem k typu restaurace, její tradici a skutečnosti, že pivo je náš prvořadý sortiment, to opravdu nebylo jednoduché. Ale na druhé straně jsme reagovali také na podněty klientů, kteří si u nás kouření nepřáli," vysvětluje. Lidé jsou, jak podotýká, dnes snad již uvědomělejší… i zcestovalejší po zemích, kde je nekouřit normální. „Počítám, že by se mohli vrátit ti klienti, kteří od Rady se zákazem kouření odešli. Teď to bude všude stejné, takže hosté se mohou orientovat opět na kvalitu," uzavírá s tím, že nový zákon na fungování podniku nebude mít velký vliv.

Autor: Radek Luksza

1.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Karvinskou kliku v Baníku tvoří na Jan Wolf (předseda představenstva Baníku a předseda dozorčí rady Karviné - vlevo) a Petr Hort (sekretář Baníku a člen představenstva Karviné). Fanoušci se už nějaký čas baví tím, komu budou tihle funkcionáři fandit.
2 16

Baník versus Karviná. Spojenci jdou proti sobě: áčko proti béčku?

Litvínov - Vítkovice.

V dalekém Litvínově vyválčily Vítkovice bod, prohrály potřetí v řadě

Chystá se blokáda dopravy, první protest kvůli prodloužené Rudné!

Lidem došla trpělivost a rozhodli se uskutečnit to, o čem na nedávném veřejném projednávání nekonečné stavby hrozili. Neplánují sice ještě pochodovat k domu architekta Richtára, který budování silnice I/11 brání. Zatarasí ulici 17. listopadu.

Policie zadržela střelce z Proskovic

Střelbu v okrajové části Ostravy vyšetřují moravskoslezští policisté. Incident se odehrál tento týdne ve večerních hodinách v Ostravě-Proskovicích.

Karbaníci si vjeli do vlasů, tekla krev

U hromadné rvačky několika karbaníků zasahovali v pátek krátce po půlnoci ostravští strážníci. Na místo museli být vysláni i záchranáři, kteří ošetřili dva muže.

K symbolům Vánoc patří i betlémy. Kde všude v kraji je najdete?

/FOTOGALERIE/ Vánoční čas je tady a s ním začínají i tradiční a velice oblíbené výstavy betlémů. Deník pro vás zmapoval situaci v regionu, kde je nabídka doopravdy hodně pestrá. Kromě výstav jsou betlémy k vidění prakticky v každém větším kostele, takže možností se vánočně naladit je skutečně dost.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT