Stavba trvala dva roky a v budově je kompletní technologie, spilka, sklepy s tanky, sklady i plnící linka. Kromě toho také pivnice, v tomto případě pivovarská Šalanda a v podkroví sál až pro 120 lidí.
„O stavbě nového pivovaru jsme uvažovali dlouho a do země jsme kopli 1. září 2021. Tam, kde jsme vařili až dosud, už jsme se kapacitně nevešli, od roku 2017 jsme měli sklady v Koníčkově dvoře, který je vzdálený půldruhého kilometru od hostince, kde dosud fungoval pivovar. Odteď vaříme pivo jen tady, kde máme veškeré potřebné zázemí, včetně skladů,“ řekl majitel pivovaru Mojmír Velký.
Ten v sobotu odpoledne slavnostně narazil první sud piva uvařeného v novém pivovaru. Při zahájení provozu nového pivovaru v Koníčkově dvoře se jedlo, pilo, tančilo a zpívalo. Například se skupinou Queen Freddie Mercury show.
