„Slunko" ve Svinově prodělalo obrovskou změnu ... i klientely

„Ženskou byste tady před časem pohledal. O maminkách s dětmi ani nemluvě. Prostě to léta byla klasická nalévárna, jejíž přednost znamenalo jen dobré pivo, dvanáctka. Kdysi dávno opavská, poté ostravská," popisuje Petr Mrázek vedoucí tento podnik se ženou Zdeňkou přesně rok. Nejprve rekonstruovali a od ledna otevřeli v novém.

„Samozřejmě, přestavba i změna Ostravaru za Radegast odradila některé štamgasty. Už to není pajzl, kde si mohli nosívat vlastní svačiny," pokračuje s tím, že zmizel i kulečník.

Zato lokál má novou podobu (z původní výbavy zůstávají lavice u dvou stěn), zprovozněný je nekuřácký salonek (otevíraný předtím ve výjimečných případech), v bývalém skladišti se pinká na dvou kurtech badminton (hráčům slouží zázemí se šatnami i sprchami) a nevyužívaná půda nabízí čtyři vybavené apartmány.

Kultura ve 115. let starém hostinci se prostě posunuje někam výš.

„Tlačenku a trampské cigáro nahradila plnohodnotná kuchyně. Ale tvarůžky, ty zůstaly. Děláme je podle receptu osvědčeného kdysi v lodnické restauraci na porubském koupališti. Nošovické pivo jsme doplnili i plzeňskou dvanáctkou, která řekne návštěvníkovi odjinud mnohem více, než regionální značky" říká nájemce, jehož profesí je elektrikařina a automechaničina.

„Z branže je ale manželka. Ta se v pohostinství pohybuje celý život," dodává Mrázek.