VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobrá čajovna pohladí na duši

OSTRAVA - Čajomilci a příznivci dobrého čaje a pohodové relaxační atmosféry se mají nač těšit. V Ostravě-Zábřehu je od minulého týdne další Dobrá čajovna.

25.4.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Miroslav Kucej

Fenomén podniků, kde se připravují pravé čínské, japonské nebo indické čaje, je jinde v Evropě naprosto neobvyklý. Svědčí o tom trvale rostoucí počet čajoven po celé České republice. Jen v Ostravě jich je dnes několik – a o návštěvníky nemají nouzi. Zdejší Dobrá čajovna nabízí devadesát druhů čajů z celého světa a čaje tu připravují s láskou a maximální snahou o spokojenost hostů.

„Lidé už umějí rozeznat dobrý čaj a nezajímá je jen cena, přestože u čaje ve většině případů znamená čím dražší, tím kvalitnější,“ říká majitel čajovny Martin Kundrát, který donedávna provozoval Dobrou čajovnu v Klimkovicích. Absolvent Vysoké školy báňské, oboru geologie má čaj a vše kolem něj nejen jako svou práci, ale především jako koníčka. „Začínal jsem před jedenácti lety, když jsem při studiích sháněl brigádu. Nastoupil jsem do Dobré čajovny v Porubě – a už jsem u toho zůstal,“ vzpomíná na začátky.

Absolvoval řadu školení, aby mohl získat tovaryšský list a titul čajový tovaryš, ale procestoval i mnoho zemí, v nichž se čaj pěstuje. Zdejší čajovnu tak zdobí řada fotografií, které pořídil během svých čajových výprav po celém světě. „Je to know-how Dobrých čajoven. O čaji musíte znát vše, abyste si o tom pak se zákazníky mohli povídat,“ tvrdí Martin Kundrát. „Zásada je, když k nám host přijde a chce si dát čaj, doporučit mu ten nejvhodnější podle jeho momentální nálady.“

Hosté nejčastěji žádají různé druhy zeleného čaje, například bílou a zelenou opici, do obliby se dostává částečně fermentovaný čaj oolong, stálicí je černý darjeeling z Indie. „Je to šampaňské mezi černými čaji,“ tvrdí čajovník. „Velký ohlas má v létě ledový zelený čaj. Museli jsme vyzkoušet spoustu druhů, než jsme zjistili, který je jako ledový nejlepší,“ vysvětluje.

Čajovny nepředstavují jen tradiční občerstvovací zařízení jako kavárny nebo restaurace. Mnohé fungují současně i jako minicentra orientální kultury. Lákají svým uklidňujícím prostředím, kde mohou návštěvníci posedět jen tak na zemi na polštářích nebo v pohodlných křeslech a které je provoněné kouřem aromatických tyčinek. „U čaje se nespěchá. Lidé si k nám chodí odpočinout, relaxovat, zapomenout na každodenní shon. Už příprava čaje je obřad. A dobrý čaj se nepije, nýbrž prožívá,“ říká Martin Kundrát.

Na své si tu však přijdou nejen milovníci čaje, ale i příznivci vodních dýmek. To je ve většině čajoven jediné povolené kuřivo. Vodní dýmka neboli šíša, pocházející z Indie a vylepšená v arabském světě, se plní klasickým tabákem, který je možné dostat i ochucený, například jablečný, medový nebo lékořicový. Novinkou jsou kokosové brikety do vodních dýmek, které lze v trochu jiné podobě používat i doma ke grilování. Vodní dýmku si přitom lze nejen zakouřit, ale přímo v čajovně také zakoupit, stejně jako všechny sypané a vážené čaje.

25.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 110 Kč Zámečníci strojů Strojní zámečník/ce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Nabízíme práci ve stabilní firmě + benefity, Obnovy svářečských průkazu, možnost zaučení i rozšíření kvalifikace, Znalost čtení výkresů(není však podmínkou). Pracoviště: Pmb - zos s.r.o. radvanice, Krištofova, č.p. 1443, 716 00 Ostrava 16. Informace: Barbora Senftová, +420 774 729 210. Administrativa - Administrativa Asistent, asistentka 20 000 Kč Odborní asistenti v administrativě Asistent/ka prodeje. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Nádražní 142, Moravská Ostrava, Kontakt e-mailem: j.murinova@svencar.cz, , Náplň práce:, Komunikace s klienty, tvoření nabídek, zpracování financování a pojištění, administrativa, správa facebookového profilu, prodloužení záruky, správa reportu prodaného příslušenství, odpovědnost za správu GDPR. , , Požadujeme:, ŘP sk. B a min. 2 roky aktivního ježdění, základy AJ, praxi v komunikaci a práci s PC (znalost excelu, outlooku apod.), spolehlivost, samostatnost, preciznost., , Nabízíme:, Stravenky, prémie, firemní akce, sick days a jiné benefity.. Pracoviště: Sven car, s.r.o. (1), Nádražní, č.p. 415, 702 00 Ostrava 2. Informace: Jana Murinová, . Řemeslné práce - Řemeslné práce Ostatní řemeslní pracovníci a 13 000 Kč Obsluha strojů a zařízení na výrobu keramiky a porcelánu (kromě cihel a dlaždic). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: ZZ, Místo výkonu práce: Kotěrova 3, Ostrava - Vítkovice, Osobně, telefonicky, emailem: personální oddělení v pracovní dny od 7-14h. , Přispěvky na stravování, Pracovní doba 7,5 hod. týdně. Pracoviště: Seeif ceramic, a.s., závod 03 keravit, ostrava, Kotěrova, č.p. 362, 703 00 Ostrava 3. Informace: Bc. Radana Mozgová, +420 597 357 299. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Lektoři dalšího vzdělávání 10 000 Kč Lektoři a učitelé jazyků na ostatních školách Lektor/ka anglického jazyka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 10000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Ostrava, ul. Na Hradbách, Kontakt: Zájemci ať vyplní na našich webových stránkách znalostní test z AJ http://www.topschool.cz/kariera, ke kterému přiloží své CV., , Očekáváme: výbornou znalost jazyka a praxi v oboru. Komunikační dovednosti, kreativitu, samostatný a zodpovědný přístup. Ochota vstřebávat nové poznatky a přizpůsobit se týmu spolupracovníků, časová flexibilita., , Nabízíme: Zajímavou a zodpovědnou práci v příjemném kolektivu., , Plat: 170,00 Kč /hod. Pracoviště: Top school s.r.o., moravská ostrava, Na Hradbách, č.p. 2632, 702 00 Ostrava 2. Informace: Andrea Georgiev, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zajištěné medikamenty.

Divoká honička v Ostravě. Policisté pronásledovali auto převážející léky

Klimkovický tunel. Ilustrační foto.
14

Klimkovický tunel se uzavře. Zprůjezdněn bude v pátek ráno!

Ptali jste se Adama Rykaly, radního obvodu Ostrava-Jih

Právě teď Adam Rykala, radní obvodu Ostrava-Jih, jako host on-line rozhovoru Deníku odpovídal na dotazy čtenářů.

ON-LINE rozhovor s místostarostou Mariánských Hor a Hulvák Patrikem Hujdusem

Místostarosta Mariánských Hor a Hulvák Patrik Hujdus bude už zítra, v pátek 21. září 2018 od 9 hodin hostem on-line rozhovoru Deníku.

AKTUALIZOVÁNO

Ptali jste se Miroslava Svozila, kandidáta ODS pro Moravskou Ostravu a Přívoz

Miroslav Svozil, kandidát ODS do Zastupitelstva obvodu Moravská Ostrava a Přívoz, byl hostem on-line rozhovoru Deníku 

Štěrkovna v pohotovosti. Místní vyděsila skvrna na hladině jezera

Na první pohled to vypadalo úděsně, někteří lidé si stěžovali i na zápach, který se z této skvrny u břehu měl šířit. První podezření padlo na to, zda do vody neunikly nějaké chemické látky.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT