VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Musí to jít i bez chemie

OSTRAVA - Dá se vůbec jen pár kilometrů od centra průmyslového města hospodařit ekologicky? "Pokud bychom nesplnili přísná kriteria, která jsou na ekologické zemědělství v naší republice kladena, tak bychom se do toho samozřejmě nepouštěli. Vybrali jsme místo, které takovému způsobu hospodaření vyhovuje," říká Ladislav Michalík, který hospodaří na hektarovém pozemku ve Lhotce a provozuje i obchod se zdravou výživou.

6.4.2007
SDÍLEJ:

Ladislav MichalíkFoto: DENÍK/Miroslav Kucej

Sám Michalík dodává, že zatím je například v porovnání s Prahou, Brnem, ale třeba i Olomoucí, vidět, že v Ostravě lidé přicházejí ekologicky vypěstovaným potravinám na chuť pomaleji. Poptávka se ale i tak rok od roku zvyšuje. Když se rozhodl, že k obchodu přidá i pěstování biozeleniny, musel nejdříve prostřednictvím náročných rozborů půdy zjistit, zda je vůbec vhodná k ekologickému zemědělství a není třeba zamořena chemickými a dalšími látkami.

„Rozbory ukázaly, že nic takového škodlivého v půdě nemáme. Zjistili jsme ale také, že na části pole máme těžší půdu. Proto tam pěstujeme košťáloviny, hlavně zelí, kapustu, květák a možná i mangold. Další část pozemku má lehčí půdu, tam dáváme červenou řepu, tuřín a petržel,“ vysvětluje Michalík. Sám přiznává, že zdaleka ne vše je jednoduché. Nouze bývá o bioosivo, biologická hnojiva se neshánějí nijak lehce. „Není to jednoduché, ale člověk musí mít vytrvalost. Mám už své hnojiště, pro biohnůj jezdím k sedlákům na Opavsko. I proto si troufnu tvrdit, že minimálně polovinu ze základního nákupního košíku zeleniny jsem schopen dodat v biokvalitě. Něco vypěstuji sám, jiné věci dokáži navézt od bioproducentů,“ pokračuje Michalík.

Rozhoduje chuť

Do nelehkého oboru podnikání nešel bezhlavě, ale dostával se k němu postupně. „Nejprve jsem o tom slyšel. Pak jsme s manželkou sami nějaké biovýrobky vyzkoušeli. Později jsme dali našim malým dětem vybrat podle chuti mezi bramborami běžnými a biologicky vypěstovanými. Po ochutnání si děti vždy vybraly ty ekologické. I běžný konzument pozná hravě třeba rozdíl mezi šťávou z mrkve biologické a běžné,“ míní zemědělec. Dodává ale také, že bioprodukce musí splňovat i další kritária.

„Kdo se rozhodne pro ekologické hospodaření, musí získat řadu povolení a také uspět při náročných kontrolách. Ty se provádějí nejen přímo na polích, ale také u odebrané bioprodukce v obchodech. Propočty dokáží například dost přesně určit, kolik mohu na výměře, kterou musím předem nahlásit, vypěstovat cibule, mrkve a dalších plodin. Laboratorní kontrola vybraného druhu biozeleniny s přihlédnutím ke složení půdy pak dokáže dost přesně určit, jestli byla vypěstována podle ekologických pravidel,“ vysvětluje zemědělec.

Odbyt má zajištěn

Jestli si je v něčem takzvaně jistý v kramflecích, tak je to odbyt jeho produkce. „Že by mi to zůstalo ve sklepě či ve skladu, tak toho se určitě nebojím. Máme vlastní prodejnu, zájem je i z hotelů a penzionů, které chtějí vyjít vstříc požadavkům hlavně svých zahraničních klientů. Naše ceny by měly být a také budou na úrovni cen běžně nabízené zeleniny v obchodech. Můžeme si to dovolit, protože zeleninu nabízíme v našich prodejnách. Odpadají nám tudíž náklady na dovoz zboží, balné, provizi pro obchodníky a další,“ říká Michalík, který přiznává, že také letos období, kde usedá na traktor a začíná obdělávat políčko, vyhlížel dost netrpělivě.

„Určitě to je činnost, která člověka alespoň částečně vrací zpátky k přírodě. Sám určitě cítím, že jsem po dni, který věnuji práci na poli, klidnější a uvolněnější,“ míní Michalík. Vysvětluje zároveň, že má v úmyslu obohatit nabídku také o bioovoce. „Loni jsme sázeli první stromky, jabloně a hrušně. Než ale začnou trochu rodit, bude to ještě několik let trvat. Po domluvě se zákazníkem jsme ale schopni i ovoce dodat. Nabízeli jsme například ekologicky vypěstovaná kiwi, banány a pomeranče,“ doplňuje biozemědělec. Po zimní přestávce by už tento týden chtěl Ladislav Michalík otevřít svou prodejnu s biozeleninou na Nádražní ulici.

6.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zdravotnictví - Zdravotnictví Praktická sestra 27 000 Kč

Zdravotničtí asistenti (praktické sestry) Praktická sestra. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 27000 kč, mzda max. 32000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Pavlovova 2626/33, Ostrava, 70030, Kontakt: osobně - Sanatorium Jih, Pavlovova 2626/33, Ostrava, e-mailem na kovarikova@sanatoriumjih.cz, sekretariat@sanatoriumjih.cz nebo telefonicky na 777851257, , Jde o práci v nestátním zdravotnickém zařízení posytujícím dlouhodobou lůžkovou péči. Služby jsou 12 hod., ale lze se individuálně domluvit jinak. , , Zaměstnanecké výhody: 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravu, proplácení přesčasové práce, zák.příplatky za směny. Pracoviště: Osmed group s.r.o., Pavlovova, č.p. 2626, 700 30 Ostrava 30. Informace: Ivana Kovaříková, +420 777 851 257.

Výroba - Výroba Seřizovači 22 000 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů CNC operátor/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Místo výkonu práce: Ostrava, Kontakt: emailem, telefonicky, , - preciznost, - čtení výkresové dokumentace, - znalost obrábění čelních, válcových, kuželových a tvarových ploch, - znalost vrtání, řezání/tváření závitů, - zkušenosti s řídicími systémy: Heidenhain, Fanuc, Sinumeric a nebo Mazatrol výhodou, - ochota pro více-strojovou obsluhu, , Benefity: 25 dní dovolené, závodní stravování, příspěvek na dopravu, příspěvek na penzijní připojištění. Pracoviště: V-nass, spol. s r.o., ostrava - vítkovice, Ruská, č.p. 2877, 703 00 Ostrava 3. Informace: Miroslav Zezulčík, +420 595 952 645.

Výroba - Výroba Mistr ve výrobě 28 000 Kč

Mistři a příbuzní pracovníci v ostatní výrobě Mistr/Koordinátor personální agentury. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme :, -Výborné komunikační a organizační dovednosti, -Zkušenosti s vedením zaměstnanců - ideálně jako koordinátor, -Praxe na obdobné pozici podmínkou , -Řidičský průkaz sk. B - aktivní řidič , -Pečlivost, zodpovědnost ,vysoké pracovní nasazení, zvládání stresových situací, komunikativnost, asertivita, flexibilita, -Znalost problematiky pracovního práva, -Čistý rejstřík trestů, , Nabízíme :, -Práci na hlavní pracovní poměr, -Zajímavé mzdové ohodnocení, -13. plat a prémie, -5 týdnů dovolené, -příspěvek na životní pojištění, -Individuální odměny, -týmové aktivity, -školení, -Pružnou pracovní dobu, -Služební automobil a telefon s možností využití pro soukromé účely. Pracoviště: Personal fabric - agentura práce, a.s., Chopinova, č.p. 483, 702 00 Ostrava 2. Informace: , .

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 25 000 Kč

Mechanici a opraváři nákladních automobilů Mechanik. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Mariánskohorská 43, Ostrava - Přívoz, Kontakt: e-mailem na baumaschinen-zivotopis@seznam.cz, , Náplň práce: oprava stavebních strojů a nákladních aut, , Zaměstnanecké výhody: prémie. Pracoviště: Baumaschinen s.r.o., mariánskohorská 43, ostrava - přívoz, Mariánskohorská, č.p. 705, 702 00 Ostrava 2. Informace: Vladimír Šimera, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 20. dubna 2018

Hrůzné nálezy z popelnic a tři tisíce pokut v jednom dni: zhlédněte videa dne

Výstava KONOPEX - konopné produkty v areálu Dolní oblasti Vítkovic v Ostravě,
22

OBRAZEM: Dolní oblast Vítkovic láká i na Konopex

Nový ředitel FNO vzejde z dua Machytka – Havrlant

Budoucnost a další směřování Fakultní nemocnice Ostrava drží v rukou ministr zdravotnictví v demisi Adam Vojtěch. Právě on už v příštím týdnu rozhodne o tom, kdo se stane novým ředitelem největšího zdravotnického zařízení v Moravskoslezském kraji.

Problematická ubytovna SOIVA v Ostravě: sousedé se bojí a chtějí pořádek

FOTOGALERIE/ Odkoupit, zbourat, bude klid! To zaznělo ve středu k večeru na setkání osmdesáti obyvatel Zábřehu shromážděných v tělocvičně ZŠ Hulvácká na veřejném setkání kvůli místnímu problému č. 1.

Do Beskyd se po letech vrátila vlčí smečka. Žije zde i desítka rysů a medvěd

Po téměř dvou desetiletích se na česko-slovenském pomezí opět pohybuje vlčí smečka. Potvrdilo to sledování velkých šelem, kterému se s pomocí dobrovolníků v takzvaných vlčích hlídkách věnuje Hnutí Duha ve spolupráci s Agenturou ochrany přírody a krajiny ČR a Správou Chráněné krajinné oblasti (CHKO) Beskydy.

POMOZTE: Policie hledá vězně na útěku. Naposledy ho viděli dnes ve Vratimově

Policie hledá dvaapadesátiletého Pavla Chabičovského z Ostravy.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT