VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Musí to jít i bez chemie

OSTRAVA - Dá se vůbec jen pár kilometrů od centra průmyslového města hospodařit ekologicky? "Pokud bychom nesplnili přísná kriteria, která jsou na ekologické zemědělství v naší republice kladena, tak bychom se do toho samozřejmě nepouštěli. Vybrali jsme místo, které takovému způsobu hospodaření vyhovuje," říká Ladislav Michalík, který hospodaří na hektarovém pozemku ve Lhotce a provozuje i obchod se zdravou výživou.

6.4.2007
SDÍLEJ:

Ladislav MichalíkFoto: DENÍK/Miroslav Kucej

Sám Michalík dodává, že zatím je například v porovnání s Prahou, Brnem, ale třeba i Olomoucí, vidět, že v Ostravě lidé přicházejí ekologicky vypěstovaným potravinám na chuť pomaleji. Poptávka se ale i tak rok od roku zvyšuje. Když se rozhodl, že k obchodu přidá i pěstování biozeleniny, musel nejdříve prostřednictvím náročných rozborů půdy zjistit, zda je vůbec vhodná k ekologickému zemědělství a není třeba zamořena chemickými a dalšími látkami.

„Rozbory ukázaly, že nic takového škodlivého v půdě nemáme. Zjistili jsme ale také, že na části pole máme těžší půdu. Proto tam pěstujeme košťáloviny, hlavně zelí, kapustu, květák a možná i mangold. Další část pozemku má lehčí půdu, tam dáváme červenou řepu, tuřín a petržel,“ vysvětluje Michalík. Sám přiznává, že zdaleka ne vše je jednoduché. Nouze bývá o bioosivo, biologická hnojiva se neshánějí nijak lehce. „Není to jednoduché, ale člověk musí mít vytrvalost. Mám už své hnojiště, pro biohnůj jezdím k sedlákům na Opavsko. I proto si troufnu tvrdit, že minimálně polovinu ze základního nákupního košíku zeleniny jsem schopen dodat v biokvalitě. Něco vypěstuji sám, jiné věci dokáži navézt od bioproducentů,“ pokračuje Michalík.

Rozhoduje chuť

Do nelehkého oboru podnikání nešel bezhlavě, ale dostával se k němu postupně. „Nejprve jsem o tom slyšel. Pak jsme s manželkou sami nějaké biovýrobky vyzkoušeli. Později jsme dali našim malým dětem vybrat podle chuti mezi bramborami běžnými a biologicky vypěstovanými. Po ochutnání si děti vždy vybraly ty ekologické. I běžný konzument pozná hravě třeba rozdíl mezi šťávou z mrkve biologické a běžné,“ míní zemědělec. Dodává ale také, že bioprodukce musí splňovat i další kritária.

„Kdo se rozhodne pro ekologické hospodaření, musí získat řadu povolení a také uspět při náročných kontrolách. Ty se provádějí nejen přímo na polích, ale také u odebrané bioprodukce v obchodech. Propočty dokáží například dost přesně určit, kolik mohu na výměře, kterou musím předem nahlásit, vypěstovat cibule, mrkve a dalších plodin. Laboratorní kontrola vybraného druhu biozeleniny s přihlédnutím ke složení půdy pak dokáže dost přesně určit, jestli byla vypěstována podle ekologických pravidel,“ vysvětluje zemědělec.

Odbyt má zajištěn

Jestli si je v něčem takzvaně jistý v kramflecích, tak je to odbyt jeho produkce. „Že by mi to zůstalo ve sklepě či ve skladu, tak toho se určitě nebojím. Máme vlastní prodejnu, zájem je i z hotelů a penzionů, které chtějí vyjít vstříc požadavkům hlavně svých zahraničních klientů. Naše ceny by měly být a také budou na úrovni cen běžně nabízené zeleniny v obchodech. Můžeme si to dovolit, protože zeleninu nabízíme v našich prodejnách. Odpadají nám tudíž náklady na dovoz zboží, balné, provizi pro obchodníky a další,“ říká Michalík, který přiznává, že také letos období, kde usedá na traktor a začíná obdělávat políčko, vyhlížel dost netrpělivě.

„Určitě to je činnost, která člověka alespoň částečně vrací zpátky k přírodě. Sám určitě cítím, že jsem po dni, který věnuji práci na poli, klidnější a uvolněnější,“ míní Michalík. Vysvětluje zároveň, že má v úmyslu obohatit nabídku také o bioovoce. „Loni jsme sázeli první stromky, jabloně a hrušně. Než ale začnou trochu rodit, bude to ještě několik let trvat. Po domluvě se zákazníkem jsme ale schopni i ovoce dodat. Nabízeli jsme například ekologicky vypěstovaná kiwi, banány a pomeranče,“ doplňuje biozemědělec. Po zimní přestávce by už tento týden chtěl Ladislav Michalík otevřít svou prodejnu s biozeleninou na Nádražní ulici.

6.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 14 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 13. Poznámka: ZZ - Pracoviště: Ostrava 16, Lihovarská 1378/11, - manipulace s dílčími kovovými výrobky, komponenty do aut ,maximální zručnost i fyzická kondice, zkušenost s prac. návyky, možnost vyslání na prac. cestu v rámci firmy v ČR, Telefonicky: 9,00 - 15,00h. Osobně: středa 8,00 -11,00h na Serafinova 359/6, Ostrava Kunčice, e-mailem: lhraktiv@seznam.cz. Pracoviště: Low properity s.r.o.,, Lihovarská, č.p. 1378, 716 00 Ostrava 16. Informace: Vasyl Chonka, +420 770 687 772. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič vysokozdvižných vozíků 100 Kč Řidiči vysokozdvižných vozíků Řidič vysokozdvižného vozíku. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč, mzda max. 120 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nabízíme, - stabilní, dlouhodobé zaměstnání na HPP, - stravenky (po zkušební době), - zdarma ubytování v místě výkonu práce, - příspěvek na dopravu. Pracoviště: Pmb-zos s.r.o., Krištofova, č.p. 1443, 716 00 Ostrava 16. Informace: Iveta Kwieková, +420 775 755 138. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Ostatní specialisté a 17 000 Kč Sociální pracovníci specialisté v oblasti poradenství (včetně pedagogicko-psychologických poraden) Sociální pracovník. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Dluhová poradna hledá sociální pracovníka pro práci s klienty v rámci odborného sociálního poradentsví. Nutné vzdělání v souladu se zákonem 106/2008 Sb. Místo je vymezeno pro OZP, práce je možná i ve zkráceném úvazku. Své CV prosím zasílejte na uvedenou emailovou adresu.. Pracoviště: Vzdělávací centrum a dluhová poradna;, Hlávkova, č.p. 447, 702 00 Ostrava 2. Informace: Lucie Kopecká, +420 602 578 015. Výroba - Výroba Montážní dělník 13 500 Kč Montážní dělníci výrobků z kovů Montážní dělníci výrobků z kovu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 50. Poznámka: ZamK, Pracoviště: Antolin Ostrava, Na Rovince 912, 720 00, Kontakt: po předchozí telefonické dohodě (tel.608 407 810 v prac.dny od 10:00 do 16:00 hod.) - jednání s uchazeči jeden den v týdnu v místě výkonu práce od 10.00 do 12:00 hod., příp. e-mailem: Futov.n@seznam.cz, , Náplň práce: montáže součástí a dílů, nastavení, vyrovnávání a připevňování jednotek ke skupinám, podskupinám nebo konstrukcím s použitím ručních nebo elektrických nástrojů, spojování a mikrosvařování zařízení., , Požadujeme: dobrý zdravotní stav, flexibilitu a vytrvalost vůči stresovým situacím. , Prašné prostředí, horko, noční směnnost.. Pracoviště: Ospro production spol. s r.o.,, Na Rovince, č.p. 912, 720 00 Ostrava 20. Informace: Natalija Futovová, +420 608 407 810.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pohřešovaná dívka.

Policisté hledají patnáctiletou Natálii z Ostravy. Dívka se dosud nevrátila domů

Host on-line rozhovoru Jiří Paroubek v ostravské redakci Deníku.

Kandidát do Senátu Jiří Paroubek odpovídal čtenářům v ON-LINE rozhovoru

Za smrtící drogy padlo další obvinění

V souvislosti s nebezpečnou drogou – syntetickými cannabinoidy – padlo další obvinění. Týká se muže (30 let) z Opavska. Policie celkem stíhá osm lidí.

Reskátor není podle znalce nepříčetný

Výslechem znalce psychiatra pokračovalo v úterý u Krajského soudu v Ostravě hlavní líčení v případu Maroše G. (45 let) z Petřvaldu na Karvinsku. Muž přezdívaný Reskátor je obžalován z pokusu o dvojnásobnou vraždu.

Supermarkety platí miliony za chyby při slevových akcích

Pro mnohé z nás je to takřka „národní sport“. Slevové akce v supermarketech. Jak ale Deník zjistil, je tato oblast i plná „faulů“ a tvrdých trestů.

Bart vystopoval zdrogovaného motoristu ukrytého pod zemí

V kanálu se snažil ukrýt zdrogovaný řidič, který v těchto dnech ujížděl ostravským policistům. Vše začalo v ulici Muglinovské v Ostravě, kde hlídka chtěla před čtvrtou hodinou ranní zastavit vozidlo Škoda Octavia se zahraniční registrační značkou. Řidič na pokyny nereagoval a šlápl na plynový pedál.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT