Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Listerie se našly v salátech

PASKOV - Na Frýdecko-Místecku se znovu objevily listerie. Státní zemědělská a potravinářská inspekce tentokrát objevila tyto nebezpečné bakterie v lahůdkářských výrobcích firmy Svopex Food Paskov.

20.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Adolf Horsinka

Inspektoři varují lidi před konzumací těchto výrobků, výrobce ale říká, že jde o zbytečnou hysterii.

Listerie se objevily v pařížském salátu s datem použitelnosti do 21. července a vajíčkovém salátu speciál s datem použitelnosti do 22. července. Firma vyrobila kolem devadesáti kilogramů těchto salátů a velká část těchto výrobků se dostala až ke spotřebitelům ještě dříve, než se je podařilo stáhnout z prodeje. „Státní zemědělská a potravinářská inspekce nám pozastavila výrobu. U další šarže výrobků jsme si nechali udělat akreditovanou laboratoří ve Studénce kontrolní rozbor, a ten už dopadl dobře. Provedli jsme všechna standardní opatření jako sanitaci a dezinfekci a nyní čekáme, až nám inspekce opět povolí výrobu,“ konstatoval majitel firmy Svopex Food Paskov Petr Beyer. Dodal, že ale normy, které platí pro výrobce lahůdkářských výrobků, jsou neúměrně drsné a nesprávně postavené.

„Například pro uzeniny norma povoluje až sto kolonií listerií v jednotce, ale v lahůdkářských salátech, které se z těchto uzenin mnohdy vyrábějí, se listerie nesmí objevit vůbec. I kdyby tam byla jedna jediná kolonie, už by salát nesplňoval normu. I kdybychom takový salát vyráběli ve sterilním prostředí a použili uzeninu, která ,svou´ normu splňuje, takový salát by přesto byl vadný. Je to nesmyslný paradox,“ vysvětloval Petr Beyer. „Potíž je v tom, že nikdo nezkoumá, kolik bakterií se ve výrobcích skutečně vyskytlo,“ dodal.

Podotkl, že povyk kolem výskytu listerií pokládá za zbytečně hysterický. „Normy rozhodně nejsou samoúčelné a není možné polemizovat o tom, jak jsou postavené. Na jedné straně chápu, že výrobci mají ekonomické ztráty, ale na druhé straně je třeba hlavně chránit zájmy spotřebitele,“ uvedl tiskový mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Ivo Klemeš.

20.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Babí léto v Ostravě, 18. říjen 2017. Ilustrační foto.
18

Babí léto v Ostravě. V kraji meteorologové naměřili víc než 22 stupňů

Ondřej Veselý
1 23

Hrozivý faul na Deje potrestán, podle hrubiána Veselého šlo o běžný střet

Praktičtí lékaři stávkovali, protestovali i lékárníci

/FOTOGALERIE/ Ordinace 160 praktických lékařů pro dospělé v okrese Ostrava zůstaly ve středu 18. října zavřené. Lékaři totiž stávkovali.

Zábavní park v Bílovci nebude. Projekt narazil u zastupitelů

O jediný hlas zastupitelé Bílovce na svém mimořádném úterním zasedání neschválili smlouvu s investorem pro výstavbu velkolepého zábavního indoor parku pro rodiny s dětmi.

Lidé možnost nákazy virem HIV stále podceňují. I na Ostravsku…

V Česku žije podle průzkumu Státního zdravotního ústavu z konce srpna tohoto roku 3087 osob s diagnózou HIV. Navzdory neustálému nárůstu počtu případů nákazy virem HIV, který způsobuje smrtelnou chorobu AIDS, se lidé v České republice nemoci neobávají.

Hasiči ve Slovinsku trénují hašení přírodních požárů

Devět profesionálních moravskoslezských hasičů společně s kolegou z Olomouckého kraje vyrazilo do Slovinska. Tento týden se účastní teoretického a praktického výcviku zaměřeného na hašení požárů v přírodním prostředí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení