VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hygienici na severu Moravy pokutují za potraviny na táborech

OSTRAVA - Kuchaři na dětských táborech v Moravskoslezském kraji chybují nejčastěji při skladování potravin. Krajští hygienici jim v červenci udělili zatím šest pokut v celkové výši přes 4000 korun.

24.7.2007 1
SDÍLEJ:

ilustrační fotoFoto: DENÍK/Milena Cibulková

Každý ze 107 letních táborů v kraji se snaží hygienici navštívit alespoň jednou, zatím provedli přes padesát kontrol. I přes několik nedostatků ve stravovacích provozech je letos celková úroveň táborů dobrá, žádný z nich nebyl kvůli hygieně uzavřen. Uvedla to krajská hygienička Eva Geryková.

"Zatím poslední pokutu ve výši tisíc korun musela zaplatit kuchařka, u které jsme objevili nepoužité maso zamražené už v červnu. Musela ho okamžitě zlikvidovat," řekla Geryková. Dodala, že v tomto případě šlo spíše o nevědomost než záměr. Na táborech podle ní často pracují brigádníci, kteří se občas prohřešku dopustí, protože nemají stoprocentní hygienické znalosti oproti profesionálním kuchařům.

Hygienici se také setkávají s uchováváním zbytků jídel. "Lidé nám sice vysvětlují, že jídlo v ledničce si dají vedoucí jako druhou večeři. Takové uskladňování potravin bez náležité úpravy ovšem netolerujeme," vysvětlila vedoucí odboru hygieny dětí a mladistvých z ostravské hygienické stanice. Třetím nejčastějším prohřeškem je křížení pracovních ploch v táborových kuchyních, kde se chybně zpracovává syrové maso spolu s tepelně upraveným. "V domácnostech se toho dopouštíme běžně, oba dva druhy masa například krájíme jedním nožem. V kuchyni, kde se vaří pro více jak třicet dětí, je to ale nepřípustné vzhledem k přenosu bakterií," uvedla Geryková.

Několikadenní úmorné vedro přimělo hygieniky hlídat také pitný režim dětí a hygienu při čepování nápojů. Děti by neměly dostávat ve velké míře slazené nápoje, ale čaj a jemně ochucené vody, dodala hygienička. Kromě stravování sledují oborníci i ubytování, stav lékárniček, zdravotnickou dokumentaci a ošetření případných poranění.

"Například stany nesmí mít částečnou nebo děravou podlážku. Sledujeme také, jak vedoucí dohlížejí na osobní hygienu dětí. Pokud dítě doveze z tábora jedny nošené tepláky, které špínou doslova stojí, a ostatní věci úhledně zabalené v kufru ještě od maminky, je něco špatně. Není to sice důvod k pokutě, ale výtku bychom takovému vedoucímu dali," řekla Geryková.

Dodala, že dosavadní kontroly mají po třech týdnech příznivý výsledek. Hygienici nezaznamenali žádné epidemie, všechny tábory se konají bez omezení. "Vedoucí na táborech jsou většinou lidé zkušení, s dětmi pracují celý rok. Tábory navíc pořádají opakovaně, takže jsou znalí předpisů a našich hygienických požadavků, které se snaží dodržovat," uvedla hygienička.

Na táborech v Moravskoslezském kraji tráví volný čas zhruba 1300 dětí. Téměř třetina táborů se nachází na Frýdecko-Místecku, druhou nejpočetnější oblastí je Bruntálsko s dvaceti tábory.

24.7.2007 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Obsluha čerpacích stanic a mycích linek 14 900 Kč

Obsluha čerpacích stanic a mycích linek dopravních prostředků Prodavač/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Bohumínská 77, Slezská Ostrava, Kontakt telefonicky 731 808 201., , Praxe ani vzdělání nerozhoduje., 12-hodinové směny., Nutné umět počítat.. Pracoviště: Avibenz s.r.o., čerpací stanice pohonných hmot, Bohumínská, č.p. 2080, 710 00 Ostrava 10. Informace: Lubor Adámek, +420 731 808 201.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 35 000 Kč

Staniční sestry (kromě sester v oblasti porodní asistence) Staniční zdravotní sestra na klinice plastické chirurgie. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Věšínova 3193/10, Ostrava - Zábřeh, Kontakt e-mailem: plastika.polak@seznam.cz, telefonicky 607 115 715., , Pozice staniční sestry na klinice plastické chirurgie na plný úvazek. Kompletní práce na ambulanci, u lůžka i řízení chodu kliniky. Požadujeme odbornou způsobilost dle zákona č.96/2004 Sb., uživatelská znalost práce s PC, samostatnost, zralá osobnost, flexibilita, spolehlivost. , , Nabízíme motivující platové ohodnocení (příplatek za vedení, bonusy měsíční i roční, příspěvek na dovolenou, mobilní telefon, sleva na firemní služby), příjemné pracovní prostředí zavedené luxusní kliniky.. Pracoviště: Polmedicana s.r.o., ostrava, Věšínova, č.p. 3193, 700 30 Ostrava 30. Informace: Libor Polák, +420 607 115 715.

Výroba - Výroba Strojírenští technici 21 500 Kč

Strojírenští technici Přípravář/ka pro strojírenskou výroby. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Hasičská č.p. 551/52, Ostrava - Hrabůvka, V případě zájmu zašlete svůj aktuální životopis na e-mail: karla.kopecka@jaknapohovory.cz. Vhodné uchazeče/ky budeme kontaktovat v nejbližších dnech., , MONTIS BAU s.r.o. - firma poskytující služby v oblasti strojírenství a stavebnictví hledá do svého týmu přípraváře/ku pro strojírenskou výrobu., , Požadujeme:, -Min. SŠ vzdělání (obor strojírenství nebo stavebnictví), -Znalost materiálů a způsobů jejich opracování, -Orientace v technologických postupech výroby, -Znalost čtení technické dokumentace, -Dobrá znalost práce na PC (MS Excel, Word), -Aktivní přístup, samostatnost, ochota učit se novým věcem, , Nabízíme:, -Zaškolení , -Odpovídající mzdové ohodnocení, -Zázemí stabilní společnosti, -Práci na zajímavých zakázkách, -Možnost profesního růstu. Pracoviště: Montis bau s.r.o. ostrava, Hasičská, č.p. 551, 700 30 Ostrava 30. Informace: Karla Kopecká, .

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 14 000 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní Pracovník/ce ostrahy. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Ostrava, V případě zájmu volejte od pondělí do pátku od 10:00 - 15:00 na č. 774 742 421 nebo zasílejte své životopisy na uvedený email. Do předmětu prosím pište Karolina., , Bezpečnostní agentura Affect, s.r.o. (společnost zaměstnávající pracovníky se sníženou pracovní schopností) příjme na pozici pracovník(ce) ostrahy na hlavní pracovní poměr na objekt Nová Karolina Park Ostrava (office centrum). , , Požadavky :, - nástup dle domluvy, - spolehlivost, - výpis z RT, - snížená pracovní schopnost (OZP či OZZ), , Nabízíme :, - plat 14.000,- až 16.000,- + zákonné příplatky (noční, přesčasy, svátky, víkendy, atd.), - možnost - poloviční (částečný) úvazek, - klidná a nenáročná práce - vhodné pro OZP, - čisté a moderní prostředí, - příjemný kolektiv, , Zaměstnanecké výhody: možnost záloh, odměny. Pracoviště: Affect, s.r.o., ostrava, 28. října, č.p. 3348, 702 00 Ostrava 2. Informace: David Špalt, +420 774 742 421.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zápas fotbalové Fortuna ligy mezi Bohemians Praha 1905 a FC Baníkem Ostrava v Ďolíčku 13.srpna.
1 10

Baník už je čtvrtý, v Ďolíčku rozhodli bratři Šašinkové

Léto v Ostravě. Ilustrační foto

Vedra pomalu ustupují. Meteorologové slibují ochlazení

Policisté pátrají po 76letém muži z Ostravy. Hrozí mu zdravotní potíže

Ostravští policisté pátrají po 76letém pohřešovaném Vladislavu Augustinovi z Ostravy-Mariánských Hor.

Požár v Kutné Hoře a veřejné záchodky místo hudby pro Třebíč: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 13. srpna 2018.

OBRAZEM: Folklor bez hranic v Ostravě odstartoval

V moravskoslezské metropoli v pondělí odstartoval mezinárodní festival Folklor bez hranic Ostrava. Jedná se již o jeho 21. ročník, který potrvá až do 17. srpna.

AKTUALIZOVÁNO

Nová švýcarská tramvaj v Ostravě začala vozit cestující

FOTOGALERIE/ Pytle se zátěží vystřídali lidé. První z nových tramvají od Stadleru v pondělí ráno poprvé vyrazila do ulic města v běžném provozu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT