„Pro jeho výrobu byly použity hrozny odrůdy Zenit. Ty mají vyšší cukernatost a nápoj proto obsahuje více přírodního cukru. Hrozny byly zpracovány na jižní Moravě ve Vinařství V+M Zborovský z Velkých Pavlovic," uvedla Danuše Kudelová z Vinného sklepa U Kusaly.

Co je burčák a co mošt?

Od srpna roku 2009 začaly pro víno a vinařské produkty platit nové právní předpisy, které se týkají mimo jiné i označování částečně zkvašeného hroznového moštu. Ten může být označen jako burčák jen za podmínky, že je vyroben v České republice z českých nebo moravských hroznů. (lap)