Kliknutím zvětšítePoptávka značně převyšuje nabídku. Za litr borůvek si usedlíci v Beskydech účtují od sta do sto padesáti korun. „Zajedu do lesa na kole na svá místa a za den není problém nasbírat třicet litrů,“ tvrdí třicátník Vašek z Bílé.
„Zeptej se v hospodě, navedou tě,“ prozrazují lidé z vesnice na Frýdeckomístecku návod, jak si z hor či podhůří odnést čerstvé borůvky, aniž by bylo nutné chodit s nádobou po lese. Pro líné turisty mají místní zásoby na prodej. Jejich odběrateli jsou také provozovatelé restaurací, kde připravují třeba sladké knedlíky.
„Sezona borůvek pomalu končí, rostou teď převážně na severních svazích, na Smrku, pod Grúněm, na Lysé od Zimného,“ shodují se na obecním úřadě v Bílé. Starosta Tomáš Kubačák apeluje, aby ti, kdo vyrážejí do lesa, respektovali zákazy vjezdu. “Ve vesnici máme velké parkoviště,” vzkazuje.
K TÉMATU
Borůvky jsou totiž nejen chutné, ale taky zdravé. Jsou zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit před rakovinou. Pomáhají také snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Obsahují kromě toho třísloviny, bioflaonoidy, ovocné cukry a spoustu vitaminů – A, C i skupiny B. Kromě toho dodají vašemu tělu potřebné stopové prvky, jako je hořčík, mangan, železo, měď nebo zinek. Najdete v nich také organické kyseliny - citronovou, mléčnou, jablečnou nebo šťavelovou.
Ozdravný efekt se projeví, už když budete jíst jednu hrst borůvek třikrát až čtyřikrát týdně. Pomohou vám zpomalit proces stárnutí a také v boji proti nejčastějším civilizačním chorobám, jako je vysoký krevní tlak, obezita a diabetes. Už naše prababičky navíc používaly borůvky jako účinný lék při průjmech. Toto ovoce se navíc podílí na zlepšení zraku, což je v dnešní počítačové době velmi cenné, nebo na zpomalení stárnutí organismu. A pomůže i vaší unavené pleti. Stačí, když utřete hrst čerstvých borůvek s trochou bílého jogurtu a medu, nanesete na pokožku a necháte působit asi čtvrt hodiny.
6
Kondice
Dům a zahrada
Kafe
iReceptář
TN.cz
