VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchtí se i obsluhuje v moderním, kyselica, hořká a pivo ale zůstávají

Šantán i Plesnivka už patří minulosti. Na vrcholu „beskydské královny“ nyní stojí chaty pojmenované po Petru Bezručovi a Emilu Zátopkovi.

12.8.2018 8
SDÍLEJ:

Lysou horu lidé preferují i kvůli nabídce pohostinských služeb.Foto: Deník/Pavel Sonnek

„Oba jsme v kultovním bufetu Šantán dělali brigády a pamatujeme i sousední turistickou ubytovnu nazývanou Plesnivka. Obojí šlo k zemi,“ popisují bratři Robin a Michal Kukuczkovi. První je v Bezručově chatě (obnovené Klubem českých turistů na místě Šantánu) provozním, druhý šéfkuchařem.

„Hory už si tu člověk při práci neužije. Stává se, že jsem v kuchyni od šesti od rána do jedenácti v noci,“ říká Michal s tím, že největší nával klientů zažívají v době od 11 do 14 hodin. Otevřeno mají ve všední dny už od osmi a o víkendech i svátcích od sedmi a ráno chodí skuteční turisté a přátelé Lysé hory.

Ti také nedají dopustit na zdejší gastronomickou klasiku: kyselicu, česnekačku, fazolačku i čočkovku. „Polévky jako něco lehčího do žaludku je tradice od časů Šantánu,“ uvádějí Kukuczkovi. A k nim si návštěvníci ze „staré školy“ poručí čepované pivo, hořký bylinný likér, slivovici, rum samotný nebo v čaji…

Jelikož i na Lysé hoře platí „Náš zákazník, náš pán!“, připravuje se v kuchyni Bezručovy chaty stále častěji smažený sýr s hranolky (poptávaný polskými turisty), zeleninové saláty či bezmasé pokrmy (žádané sportovci-vegetariány). A nejnovějším hitem se tady stává čepovaný birell s příchutí pomelo/grep.

„Některým přáním klientů ale nedokážeme vyhovět. Opravdu tady nemáme bazén a parkovat u chaty nebudou, povolenky ke vjezdu se nevydávají,“ vysvětluje provozní. Noclehy si v Bezručově chatě podle něj objednávají nejen páry vyhledávající romantiku, ale také party lidí chystají se nahoru za zábavou.

Ti, kteří do turistické chaty na Lysou horu jdou za prací, se vracejí po týdnu. „Bydlíme tady a střídáme se co sedm dní. V pondělí stálí zaměstnanci a v neděli brigádníci ti si pochvalují, že jim zůstává většina z vydělaných peněz. Nemají tu totiž moc příležitostí, kde je utratit,“ dodávají provozní se šéfkuchařem.

Lysá hora.

O klientelu v Bezručově chatě se stará denně minimálně deset lidí, a ti se mají skutečně co otáčet! Dlouhé fronty (někdy až ven) jsou běžné zde i v sousední chatě Emil Zátopek Maraton. Nejrychlejší občerstvení se nabízí ve stánku Tatranská vyhlídka, bohužel je též nejskromnější; především tekuté povahy.

S nejdůležitější tekutinou vodou je pak v nadmořské výšce 1323 metrů podle Kukuczkových nutné šetřit nejen ve flaškách turistů. „Pitná voda je z pramenu v asi tisícimetrové výšce pod vrcholem, užitková z našich nádrží na dešťovou vodu o obsahu pěti kubíků. Nejvíce jí spotřebují toalety,“ konstatují.

Lysou horu lidé preferují právě i kvůli škále pohostinských služeb. Nejvytíženější bývají víkendy v červenci a srpnu, vánoční svátky a poslední den roku. A ne všem se to líbí. „Lysou horu zprznili betonovými monstry a hospodami, aby nějaký český chudák náhodou nebyl na tři minuty bez piva,“ tvrdí Richard Halama.

Nedělejte bordel!
Fakt, že Lysá hora ztrácí kvůli davům návštěvníků své kouzlo a lidé už tady nemají tolik vyhledávaný horský klid a soukromí, by její milovníci s hořkostí snad překousli. Ale nepořádek, který se objevuje na turistických stezkách je rozpaluje doběla. „Hovada, noste si to domů!“ zlobí se Stanislav Rejn s tím, že každý výstup nasbírá plnou tašku smetí. „Nevyhazujte v přírodě bordel, jste lidi a ne prasata!“ přidává Jan Jelínek. „Potkáte mnoho v uvozovkách turistů, kteří bohužel neví, jak se chovat v lese, a proto o nich víte dlouho dopředu. A odpadky, ty nejsou dobrou vizitkou,“ konstatuje Marek Jerga.

Autor: Radek Luksza

Místo události:
12.8.2018 VSTUP DO DISKUSE 8
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 25 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů) Řidič/ka sk. C. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Ke Kamenině č.p. 214/19, Kontakt: e-mailem, , Jedná se o převoz stavebních materiálů, suti, sypkých materiálů a odpadů vozidly MAN.. Pracoviště: David fekete, Ke Kamenině, č.p. 214, 711 00 Ostrava 11. Informace: David Fekete, +420 602 522 151. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Strojírenský technik 60 000 Kč Ostatní specialisté v oblasti průmyslového inženýrství a v příbuzných oblastech Ostatní specialisté v oblasti průmyslového inženýrství a v příbuzných oblastech. Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 60000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ZamK, Pracoviště: Na Rovince 895, Ostrava - Hrabová, V případě zájmu předem volat na č. 552 306 429 a domluvit si schůzku nebo pište na e-mail: tysonova.gabriela@swhitech.cz., , Obsluha strojů a zařízení, spolupráce při údržbě strojů, vedení týmu podřízených zaměstnanců., Korejský jazyk-C1., , Zaměstnanecké výhody:, Příspěvek na stravu, penzijní připojištění.. Pracoviště: Sungwoo hitech s.r.o., Na Rovince, č.p. 895, 720 00 Ostrava 20. Informace: Gabriela Tysoňová, +420 552 306 429. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 97 Kč Číšníci a servírky Servírka/číšník OZP. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 97.3 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: OZP, Místo výkonu práce: Hotel Maria, Ostrava, Kontakt: emailem, , Hledáme uchazeče na částečný úvazek, práce je určená pro OZP pracovníky (osoby bez OZP prosím nepište)., , Náplň práce: na ranních směnách obsluha hotelových snídaní se samoobslužným stolem - sbírání nádobí, doplnění a příprava nápojů. Na dopoledních směnách pomocná obsluha závodního stravování., , Směny: ranní po-pá (6-11/9,30-14,30 max.5hodin), víkend směny 1x měsíčně (volno pak přes prac.týden), víkendové směny pouze ranní. , NÁSTUP IHNED!. Pracoviště: David ševčík - hotel maria, Přívozská, č.p. 1135, 702 00 Ostrava 2. Informace: Ivana Sýkorová, . Obchod - Obchod Obchodní referent 17 000 Kč Obchodní referenti Asistent/ka obchodu. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Ostrava, Matuškova 1929/10, Kontakt. emailem, , Do našeho týmu hledáme nového pracovníka na pozici Asistent/ka obchodu. , Práce zahrnuje vedení agendy obchodního oddělení vč. zajišťování a vedení agendy ředitele oddělení; tvorba tabulek, plánů zakázek, seznamů dokumentů dle dodaných podkladů, přepisování dopisů, zajištění běžného chodu oddělení. , , Minimální praxe: 2 roky, , Požadavky: řidičský průkaz sk B, znalost práce na PC (MS Office), znalost práce v SW Helios výhodou, , Jazyky: AJ, NJ, RJ výhodou, ne podmínkou, , Své životopisy, prosím, zasílejte na náš email: katerina.hrnova@se-mi.cz, , Benefity: stravenky, dovolená navíc. Pracoviště: Se-mi technlogy, a. s., Matuškova, č.p. 1929, 710 00 Ostrava 10. Informace: Kateřina Hrňová, +420 595 224 150.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sedm velkých jmen vítkovické historie - legendy před úvodním buly nedělního zápasu 26. kola extraligy proti Litvínovu pokřtily knihu 90 let hokeje ve Vítkovicích. Mezi první a druhou třetinou se konala autogramiáda.
13

OBRAZEM: Sedm legend pokřtilo knihu 90 let hokeje ve Vítkovicích

26. kolo hokejové extraligy: HC Vítkovice Ridera - HC litvínov, 9. prosince 2018 v Ostravě. Na snímku (zleva) Janus Jaroslav a Jakub Lev.
41

Návrat kapitána nepomohl. Vítkovice i s Oleszem nestačily na Litvínov

Podívejte se, jak bude vypadat nová tramvajová trať v Porubě!

/VIZUALIZACE/ Pokud klapne studie vlivu na životní prostředí a záměr v lednu schválí ostravští zastupitelé, nebude výstavbě nové tramvajové trati v Porubě a Pustkovci už nic bránit.

Vítězná série pokračuje! Ostravští volejbalisté porazili Lvy a už jsou šestí

/FOTOGALERIE/ Rozjezd v extralize měli pomalejší, ale teď v ní volejbalisté VK Ostrava válí! Ze čtyř zápasů za sebou vytěžili celkem 12 bodů, což je nejvyšší možný počet.

Symbol Nové Vsi, hostinec Bořík skončil. Šance na znovuotevření je malá

Symbol Nové Vsi. Tak lidé hovoří o hostinci U Boříka, ve kterém trávily svůj čas už tři generace místních obyvatel. Po necelém roce je však podnik znovu zavřený. Nyní už ale zřejmě na delší čas.

Dva balíčky, prosím! V Ostravě se sešli sběratelé hokejových kartiček

Bývalý Club Nashville v Moravské Ostravě se v sobotu dopoledne proměnil v ráj sběratelů sportovních karet, především těch hokejových. Na tradičním burzovním místě se setkaly desítky nadšenců zábavy, která byla v devadesátých letech obrovský fenomén.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT