Cílem akce je renesance dobrého jména tradičních českých a moravských kupáží a jejich návrat do nabídek domácích vinařů, řekl organizátor Martin Křístek.
"Ve světě jsou cuvée, tedy směsi několika odrůd vín, považovány za nejlepší vína vůbec. U nás byly v minulých letech brány jako vína podřadná, ve kterých se smíchalo kdeco," řekl Křístek. Situace v České republice se podle něj ale rychle mění k lepšímu. Podobná situace panuje také v okolních zemích východní Evropy, ale také například v Rakousku.
Kromě velké účasti vín za zahraničí, především ze Španělska, Francie, Argentiny a Brazílie, se letošní ročník soutěže vyznačoval také vzrůstajícím počtem kupáží z červených vín. Právě červená vína jsou podle Křístka pro kupáž optimální. "Na rozdíl od bílých vín, která se nejčastěji pijí mladá a svěží, potřebují červená vína nějaký čas na dozrání. Nabízejí tedy mnohem větší potenciál pro spojování různých odrůd. Jedna může do kupáže přinést kyselinky, druhá třeba aroma," vysvětlil Křístek.
Šampionem letošního ročníku se mezi červenými víny stal španělský Abadal reserva z roku 2001 a mezi bílými Asparagus od Nového Vinařství z Drnholce na Břeclavsku.
