VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Čepování piva dělá kouzlo hladinky

OSTRAVA - Soutěž o nejlepšího výčepního značky Pilsner Urquell odstartovala včera v Ostravě

27.6.2007
SDÍLEJ:

O MISTRA VÝČEPNÍHO. Vít Voznica z pořádající ostravské restaurace Slezska PUOR porotu zaujal, na vítězství však nedosáhl. Pivo však umí načepovat pefektně, pochvalují si zdejší štamgasti.Foto: DENÍK/Miroslav Kucej

Čtrnáct soutěžících z celé Moravy a Slezska se včera sjelo do Ostravy, kde probíhalo první kolo soutěže o nejlepšího výčepního soutěže Pilsner Urquell Master Bartender.

Přestože z Moravskoslezského kraje předvedlo své uměnícelkem šest soutěžících, vítězství nakonec putuje do Brna. Podle závěrečného verdiktu porotců si nejlépe vedl Emil Fedák z restaurace Železná růže, který postupuje do národního finále, které se bude konat v září v Plzni. Vítěz pak předvede – stejně jako loni – své umění na světovém finálev New Yorku.

„Měl jsem velkou trému a byl jsem hodně nervózní. To se také podepsalo na konečném výsledku,“ posteskl si Jiří Bílý ze známé ostravské pivnice U Rady, který soutěžil jako první. „Je to úplně něco jiného, než kdybych stál za výčepemu nás hospodě,“ tvrdí.

Jak má vypadat správně načepované pivo? „Čistá sklenice vypláchnutá studenou vodou, sklon 45 stupňů a čepování najednou - to dělá kouzlo hladinky,“ vysvětluje, jak má vypadat správně načepované pivo, Daniel Krupa z Písečné, který loni získal v národní soutěži Mistr výčepní bronzovou medaili.

V Ostravě včera skončil na druhém místě, a pokusí se tak obhájit svůj loňský úspěch v národním finále. Prémiová značka Plzeňského Prazdroje – Pilsner Urquell – se dnes prodává ve třiapadesáti zemích celého světa a v nejbližších letech chce dobýt trh s nejkvalitnějšími pivy.

„Máme skvělý produkt, skvělou historii, chceme k tomu doladit i služby. A k tomu patří i odpovídající pivní kultura. Pivo se pije téměř v celém světě, málokde jej však umějí správně čepovat. Cílem soutěže je, abychom kulturu čepování piva rozšířili do světa,“ říká předseda poroty, starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje Václav Berka.

Profesionální výčepní podle něj musí umět nejen pivo dobře načepovat, ale i správně servírovat. Vedle praktických dovedností by měl umět hosta zaujmout i informacemi z historie pivovarnictví. Rádi bychom, aby se v českých restauracích a hospodách ozývalo stále častěji ono hrabalovské: „Pane vrchní, panenkomarjá, co mi to nesete v půllitru za krásu!“

27.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Seřizovači 20 000 Kč

Seřizovači a obsluha obráběcích strojů (kromě dřevoobráběcích) CNC soustružník/ce, programátor/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Záhumenní 99, Ostrava - Poruba, Kontakt telefonicky 773 141 744, e-mailem: hynekvladimir@seznam.cz, osobně., , Požadujeme vzdělání v technickém oboru strojírenství, obráběč kovů, zámečník. Dále obratnost v práci s nástroji, pečlivost a schopnost zapamatovat si pracovní postupy., , Zaměstnanecké výhody: Stravenky, příspěvek na dopravu vzdělávací kurzy., Nástup možný ihned.. Pracoviště: Vladimír hynek (1), Záhumenní, č.p. 2209, 708 00 Ostrava 8. Informace: Radka Nevařilová, +420 773 141 744.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 22 000 Kč

Hlavní účetní Hlavní účetní - ekonom/ka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Vřesinská 128/40, Ostrava - Poruba, Kontakt e-mailem: jsjr@jsokna.cz, , Požadována praxe s podvojným účetnictvím pro s.r.o, ekonomické myšlení. Účetní bude mít na starosti několik firem a hlídat jejich povinnosti, nejedná se o pouhou fakturační práci, ale o komplexní ekonomickou činnost! Zaučíme. Práce je vykonávána v programu POHODA., , Zaměstnanecké výhody: telefon, notebook, stravenky., , Nástup IHNED !. Pracoviště: Js okna s.r.o., Vřesinská, č.p. 128, 708 00 Ostrava 8. Informace: Jiří Svoboda, .

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 14 000 Kč

Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech Šička/švadlena/krejčí. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Místo výkonu práce: Zengrova 630/83, Ostrava Vítkovice, Kontakt: osobně 6-14 hod, emailem, telefonicky. Pracoviště: Antonín hurdes;, Zengrova, č.p. 630, 703 00 Ostrava 3. Informace: Antonín Hurdes, +420 777 848 412.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 23 000 Kč

Svářeči Svářeč/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Pracoviště: Ostrava, Kontakt: osobně Po-Pá 7-15 hod. na adresu Hasičská 545/44, Ostrava - Hrabůvka, telefonicky Po-Pá 7-15 hod., na e-mail: kleprlik@vojmar.cz, , Požadujeme: , -zdravotní způsobilost, , -svářečský průkaz ZK 135 (EN 287 135 vítáno), paličský průkaz, -spolehlivost, -vazačský nebo jeřábnický průkaz výhodou, , Benefity: Možnost poskytování záloh, možnost ubytování, příjemné pracovní zázemí. Pracoviště: Vojmar s.r.o., Hasičská, č.p. 545, 700 30 Ostrava 30. Informace: Kamil Kleprlík, +420 732 535 555,733 535 263.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policejní akce v Bílé, policisté rozdávali bezpečnostní šle.

Reflexní šle zachraňují životy motocyklistů

Tyto keramické hrnky s nacistickou tématikou prodával jistý muž na poutích a jarmarcích. Foto: archiv ÚZSVM

Zabavené hrnky s nacistickými symboly si vezme policie

ZaZa galerie: nový prostor pro současné výtvarné umění

V Ostravě v červnu zahájila provoz nová galerie výtvarného umění nesoucí exoticky znějící název ZaZa. Nachází se v Sokolské ulici 1758/4 (naproti zastávky u bývalého obchodního domu ASO) a zaměřuje se především na moderní umění 20. a 21. století.

Plesná chce vyřešit svou alfu a omegu: chodníky a kanalizaci

Chodníky a kanalizace. Zdánlivě elementární prvky nejsou ani na konci druhého desetiletí 21. století samozřejmostí. V Plesné chybí obzvlášť. Dávné dluhy se postupně začínají napravovat.

Ostravské jaro 1968 v České televizi

Osobní vzpomínky pamětníků a přímých účastníků tehdejšího dění, autentické dobové materiály Československého rozhlasu a Československé televize, sociologický ponor do historie specifického regionu, unikátní svědectví z archivů.

Ostravská zoo odhalila model mamutí kostry

Ostravská zoo ve středu 15. srpna 2018 dopoledne slavnostně představila kosterní model mamuta srstnatého v životní velikosti. Model vznikl za finanční podpory Moravskoslezského kraje a jeho zhotovení stálo 350 tisíc korun.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT