VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ostravský pivovar byl postaven před 110 lety jako projev českého vlastenectví

OSTRAVA - Český akciový pivovar v Moravské Ostravě byl právě před sto deseti lety založen z ryze vlasteneckých pohnutek. Ostrava jako mnohonárodnostní město překypovala ostrými nacionálními spory, což se nejvíce projevovalo ve vztazích Čechů a Němců. A nelze se tomu divit.

17.6.2007
SDÍLEJ:

Pivovar OstravarFoto: Archív

V pivovarnictví navíc padaly výtky i vůči místním Židům, protože jediný pivovar ve městě vlastnil židovský majitel Markus Strassmann. Také řada kaváren, restaurací a pivnic v Ostravě a okolí měla židovské majitele.

Češi, ač tvořili ve městě výraznou většinu, neměli na magistrátu jediného zástupce až do roku 1918.

Rychlá stavba

Navíc byl pivovarník Markus Strassmann považován za německého Žida, který například podporoval předevšímněmecké a židovské školství.

Dnes bychom se tomu nijak zvlášť nedivili, ale v době přeplněné pocitem národního ohrožení byl takový postoj hodnocen negativně. Myšlenka postavit ryze český pivovar, který by dokázal Strassmannovu podniku konkurovat, měla značný ohlas.

Dne 24. října 1897 svolal Vojtěch Fiala na ustavující valnou schůzi 187 podílníků nově založeného Českého akciového pivovaru v Moravské Ostravě. Základní jistina nové společnosti byla rozdělena na tři tisíce akcií po čtyřech stech korunách. Mezi zakladateli se objevují známá jména: Vojtěch Fiala, majitel realit, Josef Grünwald ml., velkoobchodník, Rudolf Stalmach, významný měšťan, dr. Edmund Palkovský, advokát a známý český vlastenec, Jakub Gajda, největší ostravský sedlák, Ludvík Nábielek, řezník, Augustin Podešva, obuvník, Václav Macourek, vrchní správce horního města, a další.

Zároveň bylo rozhodnuto o zadání stavebních prací a zakoupení strojů a pivovarského zařízení. Předsedou správní rady se stal Vojtěch Fiala. Do vedení pivovaru se dostali velmi aktivní muži, protože se stavbou továrních budov se na Hornopolní ulici začalo s tak překvapivou rychlostí, že již v květnu následujícího roku mohla být přijata pivovarská chasa a zahájen zkušební provoz.

Takové tempo by bylo nepředstavitelné i v dnešních podmínkách nadbytku stavebních strojů.

Kvalitní pivo

První pivo bylo za velké slávy vystaveno začátkem září a do konce roku – tedy za necelé čtyři měsíce – uvařeno 20 257 hektolitrů piva, z toho polovina vystavena!

Správní rada pivovaru s velkou nervozitou sledovala, jak bude jejich výrobek přijat zákazníky. Všechny obavy byly liché, veřejnost shledala jejich dílo jako mimořádně kvalitní, pivo šlo dobře na odbyt. Pivovar měl roční kapacitu 50 tisíc hektolitrů.

Ještě v roce 1898 si Český akciový pivovar v Moravské Ostravě pronajal prostory na sladovnu v Petřvaldě, takže rolníci ze širokého okolí sem mohli dovážet sladovnický ječmen.

Za pivovarem, nedaleko Hornopolní ulice, byl vybudován rybník kvůli získávání levného ledu. Na druhé straně, přes cestu, byla postavena pivovarská restaurace a vybudována železniční vlečka.

Do provozu byla dána stáčírna láhvového piva, které neslo jméno Královské. Slad byl nakupován na Hané. Černé pivo se jmenovalo Havíř a prodávalo se za 12 zlatých za hektolitr v sudech a 14 zlatých za hektolitr v láhvích.

Ležák byl levnější, hektolitr v láhvích stál 9,85 zlatého a 11,25 zlatého stál hektolitr piva značky Královské. V roce 1899 bylo vystaveno českým akciovým pivovarem 42 470 hektolitrů piva.

Když byla dostavěna zahradní restaurace, její otevření doprovázel velký koncert.

Rozšíření výroby

Pivovar se začal rozšiřovat a získával stále více rysy průmyslové velkovýroby. V roce 1905 bylo uvařeno celkem 52 895 tisíc hektolitrů piva. V roce 1907, tedy právě před sto lety, stal se tento podnik na Hornopolní ulici členem Spolku českých pivovarů a sladoven na Moravě; začala se budovat druhá varní garnitura. V roce 1911 vzrostly ceny sladovnického ječmene i chmelu, takže byla cena piva zvýšena o dvě koruny.

První světová válka byla příčinou snižování výroby piva, v roce 1916 bylo úředně nařízeno snížit výstav o 45 procent, v dalších letech nastal ve výrobě značný pokles, v roce 1918 se téměř nevyrábělo, výstav činil pouhých 3700 hektolitrů. Po válce se ovšem situace zlepšovala jen pomalu, v roce 1928 činil výstav 30 tisíc hektolitrů, v roce 1934 se zvedl na 59 tisíc hektolitrů, ale v roce 1939 již na 92 tisíc hektolitrů.

V roce 1940, za protektorátu, se zmocnily Moravsko-ostravského akciového pivovaru (dříve M. Strassmann) okupační orgány a dosadily vlastní správu. Byl přejmenován na Moravskoostravský městský pivovar AS a jeho německé vedení mělo značné výhody v přísunu surovin i v odbytu. Na jaře 1942 byla v Českém akciovém pivovaru výroba zastavena, ale ne nadlouho, protože německý pivovar v centru Ostravy byl během spojeneckého náletu v srpnu 1944 zasažen bombami, především však byla zničena varna. Tím pádem se provoz zastavil.

Z toho důvodu pak byla okamžitě zahájena výroba piva v Českém akciovém pivovaru, mladina odtud se pak převážela do pivovaru městského v kovových cisternách, kde výroba pokračovala až po expedici. Bylo to řešení provizorní, ale také velmi účinné.

Nový vzestup

Po roce 1945 se část zařízení z městského pivovaru převezla do Českého akciového pivovaru, zejména pak hliníkové tanky. Pivovar Ostravar se stal – jak se dalo očekávat – hlavním dodavatelem piva pro oblast severní Moravy a Slezska.

V roce 1948 byl podnik znárodněn, o dva roky později vyráběl celkem 68 tisíc hektolitrů piva. Vzhledem k tomu, že pivovar v Karviné utrpěl značné škody poddolováním, bylo rozhodnuto o modernizaci nových provozů na Hornopolní ulici tak, aby se kapacita zvýšila na 350 tisíc hektolitrů roční výroby piva.

Provozy bývalého měšťanského pivovaru byly postupně rušeny. Vývoj se nedal zastavit, v lednu 1963 nastalo poslední stáčení láhvového piva ve starých provozech.

Budovy postavené ještě z doby působení Markuse Strassmanna ve stylu industriální secese byly postupně, přes značný odpor památkářů, zbourány a volné plochy začleněny do ostravského výstaviště na Černé louce. Stalo se tak v době, kdy se začalo uvažovat o jejich přeměně v objekty určené k výstavním účelům. Šlo o mimořádně dobrý nápad, který ale přišel pozdě.

Dnes můžeme neuvážené demolice zajímavých staveb jen litovat, chybné rozhodnutí nelze vzít zpět. Od roku 1997 je pivovar Ostravar součástí skupiny společnosti Staropramen, a. s.

17.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 17 000 Kč

Elektromechanici elektrických zařízení v dopravních prostředcích Elektromechanik/čka - autotronik/čka - autoelektrikář/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Vítkovická 2744/36, Ostrava, Kontakt: osobně po-pá 9:00 - 16:00 hod., so 9:00 - 11:30 hod. na adrese Vítkovická 2744/36, Ostrava nebo e-mailem na uctarna@unicar.cz , , Požadujeme: minimálně vyučen v oboru elektromechanik, autoelektrikář, popřípadě autotronik, praxe v oboru autoelektrikář(autotronik) alespoň 3 roky jako poslední zaměstnání, absolvování specializačních kurzů na vozy ŠKODA, VW a audi, platný ŘP sk. B,(uchazeči s praxí na vozidlech škoda, audi , volkswagen mají přednost), zájem o práci v uvedené profesi, dobrá pracovní morálka, trestní bezúhonnost., , Náplň práce: práce v časové a úkolové mzdě s prémií + odměny - možný hrubý výdělek min. 17.000,-Kč , max. 27.000,- Kč i více/měsíc v závislostí na zručnosti a dovednosti a dosažených výsledcích. , , Zaměstnanecké výhody: závodní stravování. Pracoviště: Unicar, spol. s r.o., Vítkovická, č.p. 2744, 702 00 Ostrava 2. Informace: Josef Michalčík, +420 724 255 175,595 694 051od8-16hod..

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 83 Kč

Prodavači potravinářského zboží Prodavač/ka. Požadované vzdělání: nižší střední. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 83.4 kč, mzda max. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáte různorodou práci, kde se nebudete nudit? Baví Vás práce s lidmi? Máte zkušenosti s prací v maloobchodu nebo chuť se něco nového naučit? Pak máme zajímavou nabídku právě pro Vás!, , Prodejna HRUŠKA spol., s.r.o. přijme prodavačku!, Pracovní náplň:, • obsluha zákazníků, • doplňování zboží na prodejně, • kontrola záruční lhůty a správnosti cen, • další práce, související s chodem maloobchodní prodejny, , Požadujeme:, • spolehlivost, • chuť pracovat, , Nabízíme:, • stabilní zaměstnání v české společnosti , • stravenky v hodnotě 60 Kč, • prémie dle obratu prodejny, • příspěvek na praní pracovních oděvů, • odměny při pracovních a životních výročích, • různorodou práci, • nástup dle dohody a možností uchazeče, • vstupní zaškolení přímo na prodejně. Pracoviště: H r u š k a , spol. s r.o. - mo č. 626, Aleše Hrdličky, č.p. 6196, 708 00 Ostrava 8. Informace: Iveta Gálová, +420 596 639 805.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 16 500 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník - vychystávač. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16500 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Nabízíme volná pracovní místa na HPP ve skladu potravin., Náplň práce:, - vychystávání a zaskladňování zboží, - ovoce/zelenina, suché potraviny, mléčné výrobky, , Požadujeme:, - spolehlivost, - ochotu k manuální práci, - třísměnný provoz PO – PÁ, noční směna NE – ČT, , Nabízíme:, - práce v kolektivu, - právní poradenství, - závodní stravování, - smlouva na HPP , - penzijní připojištění, - zázemí stabilní společnosti. Pracoviště: H r u š k a , spol. s r.o., Na Hrázi, č.p. 3228, 723 00 Ostrava 23. Informace: -, .

Obchod - Obchod Nákupčí 23 000 Kč

Specialisté v oblasti prodeje a nákupu strojů, přístrojů a zařízení (kromě informačních a komunikačních technologií) Obchodní referent/ka. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracoviště: Střádalů 637, 71800 Ostrava, Kontakt: e-mailem na prace@denip.cz, , Pracovní náplň:, - péče o nové a stávající klienty divize Denip/kiosk, - zpracovávání běžné obchodní agendy, - jednání s firemní klientelou, budování dlouhodobých obchodních vztahů, - spolupráce s týmem, kontrola plnění termínů, - podpora koncovým uživatelům, - případně sestavovací a montážní práce informačních panelů, - montážní a servisní výjezdy, , Požadujeme: , - samostatnost, tvůrčí přístup, - dotahovat věci, - orientace v IT výhodou, - možná práce s reklamním systémem, , Nabízíme:, - práce v malém a mladém kolektivu, - moderní a příjemné zázemí, , Zaměstnanecké výhody: 13. plat, stravenky, sportovní stravenky, firemní mobil, finanční bonusy, firemní akce.. Pracoviště: Denip, spol. s r.o.;, Střádalů, č.p. 637, 718 00 Ostrava 18. Informace: Jana Bernátková, +420 599 524 711.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Do chodců v Torontu najel student s dodávkou.
1 10

Kamionem najedu do dětí, hrozil mladík z Ostravy. V plánu měl i natočení videa

Ilja Šmíd
133

Ministr kultury k podpoře projektů v Ostravě: Oceňuji její rozvoj, rozkvétá

Okolí Ostravice se změní, přibudou zeleň i nové stezky

/FOTOGALERIE, VIZUALIZACE/ Tvář okolí řeky Ostravice by se měla v průběhu roku 2018 proměnit. V jedné z fází projektu na úpravu nábřeží řeky už v oblasti mezi Hradní lávkou a mostem Miloše Sýkory zmizely desítky stromů.

Válku jsme rozhodně ještě neprohráli, vzkázal trenér Baníku

To, že za nimi bude stát téměř celý stadion, už dobře vědí. Teď je ale na samotných fotbalistech Baníku, aby skutečné výhody domácího prostředí využili. V sobotu odpoledne nastoupí tým usilující o udržení se v první lize do domácí klasiky, do Ostravy dorazí Sparta.

Policisté zadrželi muže, který znásilnil cyklistku

Policisté ve čtvrtek zadrželi muže, který je podezřelý z úterního sexuálního zločinu ve Vratimově na Ostravsku.

AKTUALIZOVÁNO

Vládní návštěva v kraji skončila. Kam Babiš s ministry zamířil? Podívejte se!

VIDEO, VELKÁ FOTOGALERIE/ Vládní návštěva skončila. Poslední zastávkou dvoudenní vládní návštěvy Moravskoslezského kraje byly Guty, místní část Třince, kde v srpnu 2017 vyhořel původní dřevěný kostelík Božího Těla z 16. století.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT