Restaurační komplex v budově radnice, jehož součástí je restaurace sšestadevadesáti místy, Divadélko pod věží skapacitou 212 míst a zahradní restaurace nabízející vletních měsících mimo jiné čepované nápoje a grilování až pro 114 hostů, znovu slouží od včerejška hostům. Provozovatelem tohoto gastronomického zařízení je hotel Atom, jehož majitelem je město Ostrava.
„Naším hlavním úkolem je zajištění poledního stravování především pro pracovníky ostravského magistrátu a pro zaměstnance mnoha institucí a firem sídlících vcentru města. Rovněž však nabízíme veškeré restaurační služby pro širokou veřejnost,“ uvedl ředitel hotelu Atom Lubomír Bárta. Upozornil hlavně na moderní způsob stravování vradniční restauraci vprostorách Divadélka pod věží.
„Dáváme prostor fantazii hostů, kteří si mohou vytvořit vlastní menu podle svých představ. Vnabídce jsou nejrůznější předkrmy, dva druhy polévek, osm až deset jídel včetně bezmasých, moučných, těstovinových a smažených. Počítáme stím, že se vrátíme ke klasické kuchyni například vpodobě koprové omáčky nebo játrové omáčky svařeným hovězím masem, prostě kpokrmům, na které se dnes tak trochu zapomíná. Nabídka bude zahrnovat i čerstvé saláty, které si mohou hosté upravit podle své chuti a uhradí pouze množství zvážené porce. Denně bude připraven doplňkový sortiment - pečivo, ovoce, zákusky, teplé i studené nápoje,“ upřesnil Bárta.
Pokrmy budou připravovány jak vrekonstruované radniční kuchyni, tak vkuchyni hotelu Atom. „Hosté nemusejí mít obavy o kvalitu, jídla budou čerstvá, scateringem máme bohaté zkušenosti,“ ujišťuje Lubomír Bárta, podle nějž bude mít hotel Atom kromě zmíněného restauračního komplexu na starosti i zajištění gastronomického zázemí akcí probíhajících na radnici. „Abychom byli schopni plnit všechny úkoly stoprocentně, museli jsme vytvořit devatenáct nových pracovních míst příslušných profesí od kuchařů až po vedení radniční restaurace,“ podotkl Bárta.
